超多美食教程來(lái)襲,從家常到創(chuàng)意,帶你解鎖美味新技能
美食的世界總是充滿驚喜,一道道美味佳肴不僅能滿足我們的味蕾,還能帶來(lái)滿滿的幸福感。今天,就為大家?guī)?lái)一波超實(shí)用的美食教程分享,涵蓋了沙拉、三明治、小吃、主食等多種類(lèi)型,無(wú)論是想嘗試健康清爽的菜品,還是想挑戰(zhàn)創(chuàng)意十足的美食,都能在這里找到靈感,讓你輕松變身美食達(dá)人。
自制飯團(tuán)
一口一個(gè)超滿足的自制飯團(tuán)來(lái)啦!把午餐肉切粒煎至變色,黃瓜也切成粒 ,將它們和玉米粒、海苔碎等食材統(tǒng)統(tǒng)放入碗中,再加入沙拉醬 ,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,用手捏成一個(gè)個(gè)圓滾滾的飯團(tuán)。豐富的食材組合,一口下去口感超豐富,無(wú)論是當(dāng)作早餐還是便當(dāng)主食都很合適,好吃又飽腹。
雞胸肉沙拉
清爽解膩的雞胸肉沙拉,是健康飲食的絕佳選擇!雞胸肉切片,加入料酒、生抽、蠔油和少許黑胡椒,攪拌腌制10分鐘 ,然后少油將雞胸肉煎至兩面金黃出鍋。制作一份靈魂油醋汁,小半勺芝麻油、2勺醋、1勺生抽、少許代糖、1勺白芝麻,再加上蔥花、香菜和少許黑胡椒 ,將煎好的雞胸肉和生菜、黃瓜、番茄等蔬菜一起倒入沙拉碗,淋上油醋汁拌勻,輕食愛(ài)好者絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。
雞蛋醬三明治
這款雞蛋醬三明治,一口咬下去超滿足!把雞蛋煮熟去殼,加入黑胡椒粉和蛋黃醬(也可用酸奶代替),再放入火腿丁和黃瓜丁,搗碎后攪拌均勻 。煎兩片吐司,將調(diào)好的雞蛋醬抹在吐司上,夾起來(lái)就大功告成啦。雞蛋醬綿密的口感搭配酥脆的吐司,簡(jiǎn)單又美味,是快手早餐的不二之選。
山姆牛肉卷
在家就能復(fù)刻的山姆牛肉卷,香到流口水!牛肉卷加入蠔油、生抽、黑胡椒粉,抓勻腌制15分鐘 。黃油融化后加入彩椒翻炒幾下,放入腌制好的牛肉卷炒至變色 。在手上抓餅上鋪上適量牛肉,多放點(diǎn)芝士碎后卷起來(lái),放入空氣炸鍋180度烤20分鐘。外皮酥脆,內(nèi)餡多汁,滿滿的牛肉和拉絲的芝士,味道一點(diǎn)不輸山姆。
牛肉炒竹筍
牛肉炒竹筍,鮮香辣爽超下飯!牛肉加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、半勺蠔油、一勺淀粉攪勻,再加入一勺油腌制10分鐘 。油熱下蒜末炒香,倒入牛肉滑熟后盛出,再放入竹筍、小米辣、泡椒翻炒,加入一勺生抽、半勺雞精快速翻炒,最后加蒜苗炒勻 。牛肉嫩滑,竹筍脆爽,香辣的滋味讓人食欲大增。
燙面紅糖餅
香甜可口的燙面紅糖餅,是記憶里的味道!200g面粉加入120克開(kāi)水,用筷子攪拌成絮狀,等面絮涼了再用手揉成面團(tuán) 。將50g紅糖、10g面粉、10g白芝麻攪拌均勻作為餡料 。把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成8小段,搟平包入餡料,收口再壓扁,然后少油下鍋,中火煎至兩面金黃鼓起 。咬一口,外皮酥脆,紅糖內(nèi)餡還會(huì)爆漿。
蘆筍炒牛肉
鮮嫩的蘆筍遇上醇香的牛肉,這道蘆筍炒牛肉誰(shuí)吃誰(shuí)愛(ài)!牛肉切條,加入生抽、料酒、油各1勺,半勺淀粉、適量鹽和黑胡椒碎腌制15分鐘 ,蘆筍焯水2分鐘撈出。將牛肉煎至金黃備用,蒜粒炒香后倒入蘆筍和牛肉,加入生抽、蠔油各1勺,適量黑胡椒碎炒勻 。清爽的蘆筍搭配嫩滑的牛肉,營(yíng)養(yǎng)又美味。
菠蘿黑椒牛肉粒
酸甜與咸香交織的菠蘿黑椒牛肉粒,一口就淪陷!牛肉切丁,加入料酒、生抽、蠔油、淀粉、食用油各一勺,適量黑胡椒,抓勻腌制20分鐘 。菠蘿切丁后加鹽泡5分鐘,油熱后將牛肉煎至變色,倒入菠蘿翻炒片刻,最后撒上黑胡椒碎和歐芹碎 。牛肉鮮嫩多汁,搭配酸甜的菠蘿,口感層次豐富,超開(kāi)胃。
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