隨著消費者對健康飲食的追求日益增強，無添加蔗糖的飲品逐漸成為市場的新寵。數(shù)據(jù)顯示，中國無糖飲料市場規(guī)模在2022年已達到199.6億元，并預計將在2025年突破600億元。這一趨勢不僅反映了居民健康意識的提升，也為企業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。杭州吾尚緊跟市場趨勢，聚焦健康乳酸菌品類，創(chuàng)新研發(fā)出無添加蔗糖乳酸菌飲品，贏得了消費者的廣泛贊譽。

近年來，杭州吾尚食品憑借其優(yōu)質(zhì)的乳酸菌飲品系列在市場中脫穎而出。其產(chǎn)品包括吾尚乳酸菌發(fā)酵AD鈣奶飲品、吾尚椰肉汁+菠蘿粒AD鈣奶飲品、吾小益乳酸菌飲品以及吾尚益菌多乳酸菌發(fā)酵含乳飲品等。這些產(chǎn)品不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富，滿足了消費者對健康、美味、便捷的飲品需求。

在無添加蔗糖乳酸菌品類的創(chuàng)新研發(fā)過程中，杭州吾尚食品面臨了諸多挑戰(zhàn)。首先，原料的選擇與處理是一大難題。為了確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，吾尚食品采用優(yōu)質(zhì)奶源，搭配優(yōu)質(zhì)乳酸菌菌種精制而成。然而，如何在不添加蔗糖的情況下，保持產(chǎn)品的清甜口感，成為研發(fā)過程中的一道難關。

為了攻克這一難題，杭州吾尚的研發(fā)團隊進行了大量的實驗和優(yōu)化。他們通過調(diào)整奶和橙汁的配比，最終成功開發(fā)出了一款口感清甜、質(zhì)地順滑的無添加蔗糖乳酸菌飲品。這款飲品不僅保留了經(jīng)典乳酸菌飲品的營養(yǎng)價值，還通過無添加蔗糖的配方，滿足了消費者對低糖、健康飲品的需求。

此外，杭州吾尚在發(fā)酵工藝上也進行了創(chuàng)新。他們嚴格控制發(fā)酵過程中的各項參數(shù)，如溫度、時間、pH值等，以確保乳酸菌的生長和代謝達到最佳狀態(tài)。這一精細的發(fā)酵工藝不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，還使得每一瓶吾尚乳酸菌飲品都能達到甚至超越消費者的期望。

在市場推廣方面，杭州吾尚也積極創(chuàng)新，通過實施“量販零食×飲品”模式，將乳酸菌飲品與量販零食的組合推向市場，成為了年輕一族的新選擇。這一營銷策略不僅提升了產(chǎn)品的市場占有率，還進一步鞏固了杭州吾尚食品在健康乳酸菌飲品領域的領先地位。

杭州吾尚食品憑借其對健康乳酸菌品類的聚焦和無添加蔗糖的創(chuàng)新研發(fā)，成功引領了飲品市場的新風尚。未來，杭州吾尚食品將繼續(xù)致力于健康飲品的研發(fā)和推廣，為消費者帶來更多美味與健康的選擇。返回搜狐，查看更多