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藤茶：黃酮之王的健康奧秘與飲用指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月19日 01:51

01藤茶介紹

藤茶，這一本草綱目中遺漏的珍寶，被譽為“黃酮之王”。其學名顯齒蛇葡萄，別名長壽藤、甘露茶、藤婆茶、龍須茶等，以其驚人的黃酮含量脫穎而出，成為目前所有已知植物中的佼佼者。藤茶不僅口感別具一格，更在營養(yǎng)與健康方面展現(xiàn)出諸多益處。

02藤茶的飲用方法

首先，泡茶的水溫必須確保是剛燒開的，這樣才能充分發(fā)揮藤茶的營養(yǎng)成分。每次沖泡時，使用2-3克藤茶，搭配約100毫升的水量即可。在續(xù)水時，務(wù)必喝凈杯中的茶水，然后再添加新的熱水，以保證水溫的適宜。建議每天飲用4杯左右，每杯可沖泡2-3次，以充分利用其營養(yǎng)價值。若使用茶壺沖泡，可取2～4克藤茶（或1～2袋袋泡茶），放入茶杯中，用沸水沖泡5分鐘，然后濾出茶水飲用。特別提醒：藤茶無需洗茶，否則會損失有效成分，而且第一次沖泡的茶湯效果最佳。

03營養(yǎng)價值與功效

◆ 營養(yǎng)成分與心血管健康

藤茶不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富，含有17種人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素。其鈣、鐵、鎂的含量相當可觀，對于預(yù)防心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病大有裨益。同時，它還能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，這得益于其豐富的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E。

◆ 黃酮類化合物與抑菌功效

藤茶中富含的蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，使其具有強大的抑菌和殺菌功效，其最小抑菌及殺菌濃度可與黃連素相媲美。這些黃酮類成分能有效排除人體內(nèi)的有害酸汰和酮體，清除血液中的血垢，顯著調(diào)節(jié)血脂、降低血壓并軟化血管。同時，它們還能調(diào)節(jié)腎小管重吸收功能，改善睡眠和尿頻等問題。

◆ 長壽與免疫功能

藤茶不僅能顯著提升人體免疫力，這得益于其潤肺、解肝毒、清心、補脾、固腎的多重功效。這些作用能夠深入清除人體內(nèi)的血毒，進而改善血液質(zhì)量，恢復五臟的生理功能，從而全面提升人體的免疫能力。尤其是對于追求長壽的人而言，藤茶提供了極佳的營養(yǎng)補充與健康保障。

◆ 調(diào)節(jié)血脂與血糖

藤茶中富含的二氫楊梅素，具備抗氧化自由基的能力，能夠有效抑制體內(nèi)血栓的生成，從而對降低血脂水平產(chǎn)生顯著影響。此外，其含有的總黃酮成分同樣具有降血脂、抗動脈粥樣硬化以及抑制脂肪肝形成的功效。Zn（鋅）元素在人體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，對調(diào)節(jié)血糖水平也至關(guān)重要。

◆ 護肝與解酒作用

藤茶中豐富的二氫楊梅素，這種黃酮類物質(zhì)對于保護肝臟具有顯著效果，能夠有效抑制脂肪肝的生成。藤茶因其獨特的保肝護胃功效，能有效促進酒精的代謝與排出，無論是飲酒前還是飲酒后，飲用適量的藤茶都能顯著緩解醉酒癥狀，縮短醒酒時間。

◆ 抗衰老與消炎殺菌

藤茶富含的黃酮類化合物，特別是二氫楊梅素，顯示出強大的自由基清除能力，其清除率高達73.3%～91.5%。這種特性有助于減輕機體的氧化損傷，從而賦予了藤茶顯著的抗衰老作用。此外，藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌以及痢疾桿菌等多種細菌具有明顯的抑制作用。

◆ 促進消化與日常飲用

藤茶不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，長期飲用還能為人體補充所需的各種營養(yǎng)成分，從而維持正常的生理代謝。其含有的總黃酮成分能有效提高胃蛋白酶的活性，并促進小腸的運動，進而達到助消化的目的，對于胃脹、脹疼、腹瀉以及便秘等癥狀，改善效果尤為顯著。藤茶是一種理想的日常補充營養(yǎng)飲品。

◆ 不同人群的特定飲用建議

藤茶可作為一種日常飲品，長期堅持飲用，以享受其帶來的健康益處。不同人群針對自身健康需求，如心腦血管疾病患者、糖尿病患者、失眠者及胃病患者，都有特定的飲用建議。例如，心腦血管疾病患者適合在早晨空腹時飲用，從而更好地輔助降脂、降壓。