藤茶又名長壽藤、甘露茶、藤婆茶、龍須茶等。 學名顯齒蛇葡萄，是本草綱目遺漏的珍寶。 藤茶的黃酮含量是目前所有被發(fā)現的植物中最高的，被譽為“黃酮之王”。

藤茶含有17種人體必須的營養(yǎng)成份和微量元素，鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預防作用，對骨質疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥有較好的預防作用。它錳含量高，極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

藤茶的功效與作用：

此茶色綠起白霜；微苦甘長，生津止渴；其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂、保肝護肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治。

1、提高免疫力

這是藤茶最主要的作用之一。通過潤肺、解肝毒、清心、補脾、固腎，從根本上清除人體血毒，改善血液質量，恢復五臟正常生理功能，全面增強人體免疫力。

2、降血脂

藤茶有效成分二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內血栓的形成，對降血脂有獨特效果?？傸S酮具有降血脂、抗動脈粥樣硬化和抑制脂肪肝形成。在臨床上用于高血壓及冠心病輔助治療取得明顯效果。

3、調節(jié)血糖

藤茶有含量較高的Zn（鋅），缺Zn會引起人體生長停滯、貧血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn還具有抑制脂質過氧化過程的作用，因此具有防衰老之功效，許多重要的酶類中都含有Zn。

4、保肝護肝

藤茶含有豐富的黃酮類物質二氫楊梅素，具有明顯的保肝護肝作用，抑制脂肪肝的形成。

5、醒酒

藤茶有保肝、護胃的作用，能促進酒精的排泄，酒前酒后喝上濃濃的藤茶，可以緩解醉酒癥狀，加快醒酒時間。

6、延緩衰老

藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質為二氫楊梅素，它對自由基的清除率高達73.3%～91.5%，可減輕機體內氧化損傷，具有抗衰老的作用。

7、消炎殺菌

藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。實驗表明，藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對食品中常見細菌的抑制作用優(yōu)于常用的防腐劑苯甲酸。

8、助消化吸收

藤茶具有較高的營養(yǎng)價值，長期飲用能補充人體不平衡的營養(yǎng)成分，維持正常的生理代謝作用，對人體保健具有積極意義。

藤茶總黃酮能提高胃蛋白酶活性，促進小腸運動，可以助消化，特別是對胃脹、脹疼、腹瀉、便秘效果很明顯。

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