安全食品的標(biāo)準(zhǔn)中，有機(jī)食品是采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)、加工并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)嚴(yán)格認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，關(guān)于安全食品詳細(xì)內(nèi)容請閱讀下文。

什么是安全食品

安全食品主要包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品。這三類食品像一個(gè)金字塔，塔基是無公害農(nóng)產(chǎn)品，中間是綠色食品，塔尖是有機(jī)食品，越往上要求越嚴(yán)格。

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指經(jīng)省一級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門認(rèn)證，允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，無污染、安全、農(nóng)藥和重金屬均不超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。

綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)(中國綠色食品發(fā)展中心)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

有機(jī)食品是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)、加工并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)(國家有機(jī)食品發(fā)展中心)嚴(yán)格認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。

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