有些人擔(dān)心芒果太甜，吃了會讓血糖飆升、變胖，就不敢吃。營養(yǎng)師薛曉晶表示，芒果其實是個被誤會的超營養(yǎng)水果，研究發(fā)現(xiàn)，芒果富含膳食纖維與芒果苷，適量食用未必衝擊血糖，還有助維護視力、促進消化、改善發(fā)炎與控制食欲，不只是甜，還是「營養(yǎng)彈藥庫」，建議最佳攝取量為一次半顆中型芒果。

薛曉晶在臉書粉專PO文指出，一篇刊登在《Nutr Metab Insights》期刊的研究顯示，肥胖者連續(xù)12周每日食用冷凍芒果粉后，空腹血糖下降，體重也沒有上升，主要關(guān)鍵有2個，一個是芒果富含膳食纖維，能延緩糖吸收、平穩(wěn)血糖；其次是芒果含有芒果苷（Mangiferin）具有抗發(fā)炎、改善胰島素敏感性的效果。

薛曉晶表示，2021年刊登在《Nutrients》的研究，分析美國近20年健康數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，吃芒果的人，攝取的營養(yǎng)更全面，包含維生素A、C、E，膳食纖維、鉀與葉酸等的攝取量，都顯著高于未吃芒果者，所以芒果不只是甜，還是個被誤會的超營養(yǎng)水果、是營養(yǎng)彈藥庫。薛曉晶整理以下5個吃芒果的健康好處。

維護視力

補充維生素A、C，有助于維護視力、增強免疫、幫助皮膚生成膠原蛋白。

幫助消化

富含酵素與纖維，飯后吃可舒緩胃脹、促進腸蠕動。

中和自由基抗發(fā)炎

芒果中的多酚、胡蘿卜素可中和自由基，降低身體發(fā)炎風(fēng)險。

有助控制血糖

膳食纖維＋芒果苷的組合，有助糖代謝穩(wěn)定、控制血糖。

協(xié)助食欲控制

自然香甜與果酸組合，有助穩(wěn)定情緒與食欲控制。

薛曉晶表示，芒果雖然營養(yǎng)豐富，但也不能無限食用，建議一次半顆中型芒果，當(dāng)成兩餐間的點心、或飯后水果，不建議空腹大量吃。

相關(guān)知識

芒果干：口感香甜、營養(yǎng)豐富的健康零食
芒果減肥法是真的嗎 會反彈嗎
芒果：美味背后的“營養(yǎng)小炸彈”
芒果到底是“瘦身雷區(qū)”還是“解饞救星”？真相顛覆你的想象！
芒果是高糖還是低糖水果？它到底是“甜蜜殺手”還是健康之選？
芒果控看過來，一大波芒果甜點在召喚你！
香港甜品探店：芒果腸粉的美味之旅
火龍果別再生吃了，學(xué)會這樣做，香甜滑嫩Q彈，大人孩子都愛吃
芒果是低糖水果嗎？吃對不胖，還能美容養(yǎng)顏！真相全揭秘！
芒果，養(yǎng)生必知的5大黃金法則，營養(yǎng)師：這樣吃才不浪費營養(yǎng)

網(wǎng)址: 別再誤會芒果了！ 不只香甜還是「營養(yǎng)彈藥庫」 http://m.u1s5d6.cn/newsview1808875.html