【海上科普講壇】抗性淀粉與代謝健康
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年09月16日 11:35
6月15日,海上科普講壇迎來主題論壇第59講。
代謝性疾病包括肥胖、高脂血癥、脂肪肝、2型糖尿病等,正嚴重危害著人民身體健康。生活方式干預是代謝性疾病治療的基石,通過飲食干預調節(jié)腸道微生態(tài)是一種有前景的代謝性疾病治療策略。
抗性淀粉天然存在于食物中,也可以作為膳食補充劑添加入日常飲食,研究發(fā)現(xiàn)抗性淀粉干預是代謝功能障礙相關脂肪性肝病和肥胖的治療新方式,長期的抗性淀粉攝入并結合平衡膳食為代謝性疾病的治療提供了一種有效、經(jīng)濟、可堅持的生活干預方式。
本周六,上海市糖尿病研究所研究員、上海交通大學醫(yī)學院附屬第六人民醫(yī)院內分泌代謝科醫(yī)師、“仲英青年學者”李華婷將帶來專題報告《抗性淀粉與代謝健康》,為大家講述如何利用抗性淀粉助力代謝健康。
活動時間
6月15日(周六) 19:00-20:30
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直鏈淀粉含量及淀粉平均聚合度對抗性淀粉含量影響研究.doc
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