煮減脂牛肉是一道美味又健康的菜肴，適合想要減肥的人群食用。下面介紹一下最簡單的做法。

首先，準(zhǔn)備好牛肉。建議選擇瘦肉，因?yàn)槭萑獾闹竞勘容^低，更適合減肥。將牛肉切成薄片，厚度大約在0.3厘米左右。

其次，準(zhǔn)備好調(diào)料。需要鹽、料酒、姜片、蔥段、花椒等。將這些調(diào)料放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻。

接下來，將鍋中的水燒開，放入牛肉片，焯水。焯水的目的是去除牛肉表面的血水和雜質(zhì)，讓牛肉更加干凈。焯水的時(shí)間不要太長，大約在1-2分鐘即可。

然后，將焯好水的牛肉片撈出，放入準(zhǔn)備好的調(diào)料碗中，腌制10-15分鐘。腌制的時(shí)間不要太長，否則牛肉會變得過咸。

最后，將腌制好的牛肉片放入鍋中，加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮10-15分鐘即可。期間需要不斷攪拌，防止牛肉粘鍋。煮好后，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和味精。

煮減脂牛肉做法簡單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道適合減肥人群的美食。大家可以嘗試一下，享受健康美味的味蕾盛宴。

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