梨是人體保健之佳品，它性冷、甘寒微酸，具有清心潤肺、止咳消痰、清喉降火、除煩解渴、潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。在氣候寒冷干燥的秋冬季節(jié)，多食梨可祛病健身。

中醫(yī)內(nèi)科學(xué)把咳嗽分為外感和內(nèi)傷兩大類，共七種證型，分別是：風(fēng)寒襲肺、風(fēng)熱犯肺、風(fēng)燥傷肺、痰濕蘊(yùn)肺、痰熱郁肺、肝火犯肺、肺陰虧耗。這七種證型中，只有肺陰虧耗型和風(fēng)燥傷肺型這兩種咳嗽，才可以考慮用梨水潤肺或者吃川貝蒸梨來潤肺止咳。其他五種證型以及風(fēng)燥傷肺型咳嗽的初期，均不宜食用，食之反而有害。因此，用梨止咳前，一定先要辨清寒熱才行。

咳嗽如何正確吃梨？

01

肺熱咳嗽—琵琶雪梨

雪梨和枇杷本身就有生津潤燥、清熱化痰的效果，特別適合秋天吃。這款食療方適合肺火旺盛引起的反復(fù)咳嗽。

做法：雪梨、枇杷去皮，切成兩厘米左右小塊，加入適量冰糖，適量水（水位沒過果塊就剛剛好），大火煮開轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘即可。放涼，每天吃3次，將果肉和湯水一起食用。小朋友的咳嗽周期長，建議循序漸進(jìn)。

02

咳嗽初起—梨藕汁

在咳嗽初期，尤其還伴有感冒癥狀，往往很難分辨到底是風(fēng)寒咳嗽還是風(fēng)熱咳嗽。這時(shí)可以試試?yán)媾褐叮?/p>

做法：生梨連皮切丁，蓮藕去皮切小丁打成汁。因?yàn)樯菏菦鲂缘模郧鍩?、涼血、生津、化痰為主要功能?/p>

注意：蓮藕性寒，脾胃虛弱的人不宜吃生藕。

03

肺燥咳嗽—川貝雪梨

川貝雪梨主要功效是潤肺，適用于口舌干燥無痰，或痰不易咳出的人。對(duì)于晨起痰多者不僅無效，還會(huì)貽誤或加重病情。

做法：把雪梨對(duì)半切開，然后挖空里面的果肉，把川貝放里面，加入一定的蜂蜜，在鍋上蒸一蒸，就能夠蒸出來好吃的川貝雪梨了。

溫馨提示

不同的人和不同的病癥，選擇適合自己的吃梨方式非常重要。如果你有咳嗽或其他身體不適的癥狀，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食選擇。

報(bào)送：沈群（奉賢區(qū)衛(wèi)健委）青村鎮(zhèn)錢橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

原標(biāo)題：《吃梨能潤肺止咳？一定先要辨清寒熱才行》

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