首頁(yè) 資訊行業(yè)熱點(diǎn)

行業(yè)熱點(diǎn)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月15日 03:18

寒冷冬季的到來(lái)，健康問(wèn)題逐漸成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。干燥的空氣引發(fā)喉嚨不適，流感季節(jié)帶來(lái)免疫挑戰(zhàn)，霧霾的侵襲讓咳嗽和肺部不適成為常見困擾。在這一背景下，食品企業(yè)紛紛將目光投向“清潤(rùn)養(yǎng)肺”這一理念，并將其融入現(xiàn)代功能性食品飲料的開發(fā)中。

潤(rùn)肺需求增長(zhǎng) 驅(qū)動(dòng)力

作為兼具健康價(jià)值與市場(chǎng)潛力的熱門賽道，潤(rùn)肺類產(chǎn)品正在迅速成為企業(yè)掘金的關(guān)鍵領(lǐng)域，同時(shí)為消費(fèi)者的冬季健康管理提供了更多選擇。產(chǎn)品需求增長(zhǎng)背后，除了季節(jié)性因素外，健康意識(shí)的提升和科技創(chuàng)新也在推動(dòng)這一市場(chǎng)的快速發(fā)展。

健康意識(shí)的普及 健康知識(shí)的普及和人們健康意識(shí)的不斷提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注飲食健康。特別是在冬季，人們愈發(fā)注重潤(rùn)肺養(yǎng)肺，希望通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)調(diào)理身體，預(yù)防疾病。此趨勢(shì)不僅推動(dòng)了生津潤(rùn)肺類健康食品的快速增長(zhǎng)，也為相關(guān)企業(yè)提供了前所未有的發(fā)展機(jī)會(huì)。

空氣質(zhì)量的改善需求 冬季空氣干燥，再加上霧霾等空氣污染問(wèn)題愈加嚴(yán)重，對(duì)人們的呼吸系統(tǒng)健康構(gòu)成極大威脅。為了改善空氣質(zhì)量并保護(hù)呼吸系統(tǒng)，人們開始尋找能夠生津潤(rùn)肺的健康食品。這種需求日益增長(zhǎng)，成為推動(dòng)潤(rùn)肺類產(chǎn)品市場(chǎng)火熱的一個(gè)重要因素。

科技創(chuàng)新的推動(dòng) 隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的新技術(shù)被應(yīng)用于健康食品領(lǐng)域。這些創(chuàng)新技術(shù)不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，還使得功能性更加突出。例如，微生物發(fā)酵技術(shù)、植物提取技術(shù)等的應(yīng)用，不僅保留了食材的天然營(yíng)養(yǎng)成分，還提升了其生津潤(rùn)肺的功效。這些創(chuàng)新產(chǎn)品的推出，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康的需求，也推動(dòng)了潤(rùn)肺市場(chǎng)的快速發(fā)展。

在這種多方因素的推動(dòng)下，功能性食品飲料市場(chǎng)正迎來(lái)一波熱潮。尤其是在寒冷干燥的冬季，潤(rùn)肺類產(chǎn)品的需求尤為突出，成為食品飲料企業(yè)的重點(diǎn)布局方向。

健康產(chǎn)業(yè) 的藍(lán)海潛力

健康理念的深入人心，消費(fèi)者對(duì)功能性產(chǎn)品的需求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，特別是在秋冬季節(jié)，潤(rùn)肺類產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)的熱門選擇?！吨袊?guó)潤(rùn)肺湯行業(yè)市場(chǎng)情況研究及競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》顯示，截至2022年底，全球潤(rùn)肺湯及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了約150億元人民幣，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到220億元人民幣，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為8%。魔鏡洞察《2024藥食同源保健品滋補(bǔ)品行業(yè)分析報(bào)告》也指出，國(guó)民健康意識(shí)的提升推動(dòng)了藥食同源市場(chǎng)的發(fā)展，其中增強(qiáng)免疫、養(yǎng)脾胃、補(bǔ)氣益血、祛濕和潤(rùn)肺養(yǎng)肺是消費(fèi)者購(gòu)買的主要?jiǎng)訖C(jī)。這充分說(shuō)明，潤(rùn)肺產(chǎn)品已經(jīng)成為推動(dòng)食品飲料行業(yè)增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

2023年消費(fèi)者選擇食療滋補(bǔ)的主要?jiǎng)訖C(jī)

在傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理念的影響下，潤(rùn)肺功能食品的市場(chǎng)需求不斷攀升，尤其是在秋冬季節(jié)，消費(fèi)者更加注重通過(guò)飲品調(diào)理身體、預(yù)防咳嗽和呼吸道不適。市場(chǎng)研究還發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于潤(rùn)肺食品的關(guān)注不僅限于功能性，更對(duì)其成分天然、無(wú)添加等健康屬性有著較高要求。因此，企業(yè)在推出潤(rùn)肺飲品時(shí)，更加注重產(chǎn)品的天然成分和安全性，這也是推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的另一關(guān)鍵因素。

從需求到應(yīng)用

潤(rùn)肺產(chǎn)品的多元化創(chuàng)新

在潤(rùn)肺類產(chǎn)品中，梨、羅漢果、百合等傳統(tǒng)食材逐漸成為消費(fèi)者的首選。這些食材不僅口感清新，在肺部健康方面有積極的正向影響。結(jié)合現(xiàn)代低溫萃取和生物發(fā)酵技術(shù)，這些傳統(tǒng)食材的營(yíng)養(yǎng)成分得到有效保留，同時(shí)口感和便捷性大大提升。許多品牌推出了無(wú)添加、純天然的潤(rùn)肺產(chǎn)品，以滿足快節(jié)奏生活中的健康需求。

· 潤(rùn)肺飲品

近年來(lái)，隨著生產(chǎn)工藝的持續(xù)進(jìn)步和口味的不斷創(chuàng)新，潤(rùn)肺飲料逐漸呈現(xiàn)出多元化趨勢(shì)。茶小開官微宣布悅?cè)凰闲峦瞥霭俸涎├嫠?，該產(chǎn)品融合了雪梨、百合及黃冰糖的精華，散發(fā)出百合的清雅香氣與雪梨的自然甘甜，清爽香甜，適合四季飲用；盼盼飲料研發(fā)出了一款由雪梨、枇杷、銀耳等九種植物原料打造的“三方四季”雪梨枇杷露，旨在提供健康輕養(yǎng)生的飲品體驗(yàn)；新茶飲品牌甜啦啦也官宣推出冬季新品“冰糖銀耳燉雪梨”，并推出四款秋冬小料，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)滋補(bǔ)養(yǎng)生的同時(shí)，享受美味獨(dú)特的茶飲體驗(yàn)；書亦燒仙草洞察消費(fèi)者需求，正式推出了茉莉小吊梨和鮮梨桃膠撞奶兩款新品……這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅豐富了潤(rùn)肺飲品的市場(chǎng)，也推動(dòng)了整個(gè)功能性食品飲料行業(yè)的發(fā)展。

百合雪梨水|雪梨枇杷露|冰糖銀耳燉雪梨|鮮梨桃膠撞奶

· 潤(rùn)肺膏

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)藥食同源產(chǎn)品需求的持續(xù)增長(zhǎng)，潤(rùn)肺膏逐漸在市場(chǎng)上嶄露頭角。一些品牌推出了融合了枇杷葉、川貝等傳統(tǒng)中藥材的潤(rùn)肺膏配方產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅在口感上更加獨(dú)特，還進(jìn)一步強(qiáng)化了其健康益處。根據(jù)《2024藥食同源保健品滋補(bǔ)品行業(yè)分析報(bào)告》顯示，在綜合養(yǎng)生類藥食同源市場(chǎng)上，養(yǎng)生膏的銷售額呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢(shì)。其中，秋梨膏和枇杷膏占據(jù)了主要的銷售額，這兩種產(chǎn)品也是大眾最為熟知的，與肺部健康相關(guān)的藥食同源產(chǎn)品。

諾特蘭德推出了結(jié)合了枇杷、秋梨等天然植物成分的枇杷秋梨膏；宇航人以沙棘和梨為主要原料推出了沙棘秋梨膏；川貝枇杷膏特別推出了一撕即飲的新包裝；王老吉推出“潤(rùn)中潤(rùn)”枇杷汁、枇杷膏，以“天然健康”“潤(rùn)養(yǎng)身心”滿足廣大消費(fèi)者的潤(rùn)養(yǎng)需求……

枇杷秋梨膏|沙棘秋梨膏|川貝枇杷膏|王老吉“潤(rùn)中潤(rùn)”枇杷汁、枇杷膏

· 健康食品的潤(rùn)肺創(chuàng)新

糖果、蜜餞等創(chuàng)新零食近年來(lái)也逐漸成為肺部健康品類的重要組成部分。彭彭牛梨膏棒棒糖是一款創(chuàng)新型糖果，結(jié)合了梨膏和棒棒糖的形式；光合星球雪梨枇杷棒棒糖糕是一款專為兒童設(shè)計(jì)的天然零食，結(jié)合了雪梨、枇杷等天然食材；奇峰食品推出結(jié)合雪梨膏和維生素C（VC）成分的創(chuàng)新型軟糖——雪梨膏VC軟糖；李時(shí)珍中醫(yī)研究所推出了竹鹽枇杷干……這些創(chuàng)新潤(rùn)肺食品將傳統(tǒng)的潤(rùn)肺成分（如枇杷、梨、蜂蜜等）與現(xiàn)代的食品加工技術(shù)相結(jié)合，既滿足了日常的健康需求，又便于現(xiàn)代人忙碌生活中的隨時(shí)食用。

彭彭牛梨膏棒棒糖|光合星球雪梨枇杷棒棒糖糕|雪梨膏VC軟糖|竹鹽枇杷干

未來(lái)展望

生津潤(rùn)肺食品的潛力與發(fā)展方向

隨著消費(fèi)者對(duì)功能性食品飲料認(rèn)知的深化，這一市場(chǎng)還有更大的發(fā)展空間。未來(lái)，企業(yè)可以結(jié)合個(gè)性化定制、智能健康管理等新技術(shù)，推出更加符合特定人群需求的潤(rùn)肺產(chǎn)品。例如，針對(duì)兒童開發(fā)更加口感友好、富含潤(rùn)肺成分的果汁；為老年人提供含有養(yǎng)肺益氣成分的專用飲品。此外，隨著環(huán)保意識(shí)的提升，可持續(xù)包裝和綠色理念的融入，也將成為品牌加分項(xiàng)，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

隨著健康消費(fèi)觀念的不斷深入，“生津潤(rùn)肺”類功能性食品飲料不再僅僅是季節(jié)性的健康補(bǔ)充品，而已逐漸成為消費(fèi)者日常生活的一部分。在這一背景下，如何將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代科技相結(jié)合，滿足日益細(xì)分的市場(chǎng)需求，已成為企業(yè)在這一賽道上脫穎而出的關(guān)鍵。

（本文來(lái)源：新營(yíng)養(yǎng)）