喜歡吃川菜嗎?反正別看小編是南方人，但特別愛吃川菜，剛開始迷戀上川菜的時(shí)候經(jīng)常跑到飯店去吃，時(shí)間久了就想著自己在家動(dòng)手做了，做多了也能做出香辣可口的川菜，今天小編就介紹一些川菜家常菜譜，圖文并茂，做法寫的非常詳細(xì)，保你也不用去飯店就能吃到香...(2018-10-05 16:02:12)

喜歡吃香辣干鍋土豆的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做香辣干鍋土豆，因?yàn)橄憷备慑佂炼沟淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的香辣干鍋土豆比起來(lái)，自己做的香辣干鍋土豆又健康，吃起來(lái)更放心。 香辣干鍋土豆食材介紹 主料： 大個(gè)土豆(500克) 豬肉(100克) 青紅椒...(2018-10-05 16:01:50)

四季豆是很常見的蔬菜之一，做法多樣，可以清炒，也可以和肉一燉，還可以涼拌，無(wú)論怎么煮，都是很好吃的一道菜。 香脆四季豆 原料：四季豆500克，蝦米1大匙，榨菜丁3大匙，蔥(切小段)2大匙，姜(切絲)1大匙，炒油、炸油適量，白糖1大匙，鹽半大匙，水、醋各2...(2018-06-22 05:44:47)

豉椒炒生腸 是一道非常可口,營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品。正所謂色香味俱全,說(shuō)的就是它了。有很多朋友喜歡這道菜,卻不知道如何去做,接下來(lái)讓我們一起去嘗試一下 豉椒炒生腸 原料：急凍生腸600克，洋蔥半個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1只，蒜茸1茶匙，豆豉半湯匙。鹽3/4茶匙，糖1/4茶...(2018-06-12 21:42:11)

說(shuō)熟油辣子為四川人家家戶戶必備調(diào)料一點(diǎn)不為過，盡管川菜的必備調(diào)料有很多：如花椒顆顆、花椒面兒、干辣椒、辣椒面兒、泡椒等，但出于這樣那樣的各種原因，并不是每家都能做到樣樣齊全，唯獨(dú)這熟油辣子，無(wú)論你走到誰(shuí)家，都能隨時(shí)端出一碗紅咚咚、油汪汪的...(2018-06-12 17:42:52)

麻辣紅油是四川人民十分喜歡的調(diào)料,不管吃面,吃抄手或者餃子加入麻辣紅油那簡(jiǎn)直是美味。 紅油水餃 原料：冷水面500克，豬前腿瘦肉500克，水發(fā)海米25克，雞蛋1個(gè)，辣椒油30克，香油10克，醬油50克，蒜泥20克，姜末8克，鹽3克，味精1．5克，料酒20克。 紅油水...(2018-06-06 05:52:43)

川菜典范的魚香肉絲，米飯殺手，是怎么做的呢，我來(lái)教你做正宗的魚香肉絲。 魚香肉絲 原料：豬肉(瘦肉的薄片)300克，青椒1個(gè)，熟筍小的1個(gè)，香菇1朵，蔥(切細(xì))5厘米，姜末1小撮，蒜末1片，生粉1小匙，炒油、炸油各2大匙，辣醬、白糖各1小匙，醬油2大匙，酒1...(2018-05-22 14:22:59)

蔥爆牛肉 是老少皆宜的美味菜肴， 它具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、健脾開胃的功效，也是我經(jīng)常做的一道拿手菜，下面小編就為大家介紹一下怎么做蔥爆牛肉才好吃？ 蔥爆牛肉 原料：牛肉(瘦肉的薄片)200克； 調(diào)味料：油、酒各1.5大匙，醬油2小匙，花椒粉少許，蔥2根，蒜頭1片...(2018-05-21 22:13:00)

牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和維生素，而且脂肪含量比較低，常吃牛肉可以增強(qiáng)人的免疫力，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的 麻辣牛肉條 ，希望能夠幫助到大家。 麻辣牛肉條 原料：牛肉500克、油、鹽、醬、紅糖、辣椒粉、花椒粉、味精適量。 麻辣...(2018-05-18 14:07:36)

提起豬頭肉，就能想起外公，外公在世的時(shí)候唯獨(dú)對(duì)豬頭肉情有獨(dú)鐘，那手藝也是了得，從小耳濡目染也學(xué)了幾分，今天給大家分享一下酸辣豬頭肉的家常做法。 【酸辣豬頭肉】 食材：豬頭肉、酸蘿卜、紅辣椒、蒜瓣、生姜; 步驟： 1、豬頭肉半成品，切薄片，炒之前...(2018-04-13 17:54:09)

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