經(jīng)常喝豆?jié){是否發(fā)胖，主要取決于攝入量、配料和整體飲食結(jié)構(gòu)。 豆?jié){本身熱量較低（約30-50千卡/100毫升，無糖），且富含植物蛋白、膳食纖維等營養(yǎng)素，適量飲用不會直接導致發(fā)胖，但若過量或添加糖、奶油等高熱量成分，則可能增加發(fā)胖風險。

純豆?jié){的主要成分是大豆和水，不含膽固醇，脂肪含量約為1.9克/100毫升（無糖），屬于低脂飲品。一杯250毫升的無糖豆?jié){僅約75-125千卡，遠低于牛奶（約150千卡/250毫升）或含糖飲料（約200千卡/250毫升）。

市售甜豆?jié){、豆?jié){飲料常添加糖或植脂末，一杯熱量可能高達200千卡以上。長期飲用這類產(chǎn)品可能因熱量過剩導致發(fā)胖。

即使是無糖豆?jié){，過量飲用（如每天超過500毫升）可能增加總熱量攝入，尤其當飲食中已有較多碳水化合物或脂肪時。

若搭配油條、糕點等高油脂或精制碳水食物，整體熱量易超標。

避免添加糖、奶油，自制時可控制濃稠度（建議豆水比例1:10）。

建議每天200-400毫升，搭配全谷物、蔬菜等低升糖食物，平衡營養(yǎng)。

豆?jié){可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，替代部分動物蛋白或精制主食，但需配合運動及熱量控制。

。 痛風

或腎病

患者：需控制大豆蛋白攝入量，遵醫(yī)囑調(diào)整。

總結(jié)：豆?jié){本身是健康飲品，合理飲用不會發(fā)胖，但需避免高糖、高脂的加工產(chǎn)品，并注意整體飲食結(jié)構(gòu)。體重管理的核心仍是“熱量攝入＜消耗”，豆?jié){可作為健康飲食的一部分輔助控制體重。

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