玉米豆?jié){

【原料】

黃豆、玉米渣各30克。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

玉米中含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防心臟病有一定的好處。

【制作方法】

1.先將黃豆浸泡6~8小時(shí)，洗凈；玉米渣洗凈。

2.將玉米渣、黃豆一起放入豆?jié){機(jī)中，加適量的清水，接通電源，按“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){成時(shí)，倒出過濾即可。

（一次喝豆?jié){過多會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。）

土豆豆?jié){

【原料】

黃豆、土豆各50克。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

土豆有呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。

【制作方法】

1.黃豆用水浸泡8小時(shí)，土豆去皮洗凈后切丁。

2.將黃豆、土豆一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，接通電源，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。

3.待豆?jié){煮沸后即可。

（去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。）

南瓜豆?jié){

【原料】

黃豆100克，南瓜80克。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，美容功效佳。

【制作方法】

1.黃豆用清水浸泡至軟；南瓜去皮切成薄片。

2.將泡好的黃豆、南瓜一起放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加適量的清水，接通電源，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。

3.待豆?jié){成，盛出即可。

（南瓜本身已有甜味，所以不需再加糖。）

生菜豆?jié){

【原料】

黃豆60克，生菜葉15克，沙拉醬6克。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

生菜富含蔬菜纖維，清肝養(yǎng)胃，利于減肥。

【制作方法】

1.將黃豆預(yù)先浸泡，洗凈備用；將生菜葉洗凈切成條。

2.將浸泡好的黃豆與生菜一起加入豆?jié){機(jī)中，再加入沙拉醬，加水；接通電源，選擇“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){制成，盛出即可。

（生菜用手撕成片，吃起來會(huì)比刀切的脆。）

西芹豆?jié){

【原料】

西芹20克，黃豆70克，大米10克。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

此款豆?jié){可清熱除煩，利水消腫，長(zhǎng)期飲用有助降低血壓、緩解高血脂癥狀。

【制作方法】

1.將黃豆預(yù)先浸泡好；西芹擇洗干凈；大米洗干凈。

2.將西芹切成小丁，與大米、泡好的黃豆放入豆?jié){機(jī)中，加適量的清水，接通電源，按“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){制成，盛出過濾即可。

（脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低者應(yīng)少食芹菜 。）

紫薯南瓜豆?jié){

【原料】

黃豆40克，紫薯15克，南瓜20克，白糖適量。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

紫薯富含硒元素和花青素，有抗氧化功效。南瓜富含多種氨基酸和活性蛋白，所含的南瓜多糖可提高機(jī)體免疫力。此豆?jié){可補(bǔ)充熱量、增強(qiáng)體力。

【制作方法】

1.黃豆用清水浸泡6~8小時(shí)，洗凈備用；紫薯、南瓜去皮切丁狀。

2.將黃豆、紫薯和南瓜放入豆?jié){機(jī)中，加適量的清水，接通電源，按“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){制成，加入白糖調(diào)味即可。

（南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者慎食。）

蘆筍山藥豆?jié){

【原料】

黃豆40克，蘆筍30克，山藥10克，白糖適量。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

蘆筍能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖，是人體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑。山藥含有黏液質(zhì)、淀粉酶，有滋補(bǔ)助消化的作用。此豆?jié){能強(qiáng)身健體、緩解疲勞、提高免疫力。

【制作方法】

1.黃豆用清水浸泡6~8小時(shí)，洗凈備用；蘆筍洗凈切小段，山藥去皮切小粒。

2.將黃豆與蘆筍、山藥放入豆?jié){機(jī)中，加水至上下水位線間，接通電源，按“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){制成，加白糖攪勻即可。

（蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存。）

木瓜銀耳豆?jié){

【原料】

黃豆60克，木瓜20克，銀耳10克，冰糖適量。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

木瓜的維生素C含量很高，且有健脾消食、消水腫等功效。銀耳滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)心補(bǔ)腦，自古就是滋補(bǔ)佳品。

【制作方法】

1.黃豆用清水浸泡6~8小時(shí)，洗凈備用；木瓜去皮切小塊；銀耳浸泡1小時(shí)，洗凈撕小塊。

2.將黃豆、木瓜和銀耳放入豆?jié){機(jī)中，加適量的清水，接通電源，按“豆?jié){”鍵。

3.待豆?jié){制成，加冰糖拌勻即可。

（治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃。）

蝦皮紫菜豆?jié){

【原料】

黃豆60克，蝦皮、紫菜各15克，鹽適量。

【營(yíng)養(yǎng)功效】

蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。

【制作方法】

1.黃豆用水泡8小時(shí)后，洗凈；紫菜、蝦皮洗凈。

2.將黃豆、蝦皮、紫菜一起放入豆?jié){機(jī)中，加適量水，接通電源，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。

3.待豆?jié){制成后，加入適量鹽攪勻即可。

（蝦皮和菠菜不能同食，蝦皮中含有豐富的鈣，會(huì)與菠菜中的草酸形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收。）

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