加拿大被稱為楓葉國(guó)，而現(xiàn)在有一種新研發(fā)的＂國(guó)水＂的＂楓樹水＂（Maple Water）將引領(lǐng)新功能性健康飲品的潮流！

加拿大被稱為楓葉國(guó)，而現(xiàn)在有一種新研發(fā)的“國(guó)水”的“楓樹水”（Maple Water）將引領(lǐng)新功能性健康飲品的潮流！

楓樹水其實(shí)就是楓樹樹液稀釋之后并經(jīng)過(guò)處理，保留了各種營(yíng)養(yǎng)成分的飲品。

大家都知道在加拿大魁北克有一種古老的習(xí)俗，人們?cè)诖禾鞎?huì)從楓樹中提取天然楓樹汁液（“aubier”在法語(yǔ)中意為“樹汁”）。

一棵楓樹平均能提取出40升的汁液，其中的15%可被用來(lái)制作濃縮糖漿，也就是我們知道的楓葉糖漿，而剩余的85%無(wú)糖汁液，就是用來(lái)生產(chǎn)楓樹水的原料。

楓樹水的營(yíng)養(yǎng)原理是楓樹的汁液從土壤中穿過(guò)根部，向上流動(dòng)至含有糖粉的楓樹樹干，并在這個(gè)過(guò)程中自我過(guò)濾了一遍。

研究人員發(fā)現(xiàn)，楓樹樹液包含至少34種對(duì)人體有益的化合物；楓樹水既能當(dāng)普通飲料，也可用來(lái)泡咖啡、茶，用做冰沙，果汁，甚至烹調(diào)。

加拿大楓樹水的三大創(chuàng)業(yè)品牌分別是Oviva，Seva，和Maple 3。目前這種楓樹水只有在加拿大的Quebec和British Columbia有售。

本文發(fā)布于： 2014-4-1 08:22

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