藕粉大家都吃過吧，口感香糯，而且很粘稠，適合腸胃不好的人群食用。經(jīng)常吃點藕粉可以有調(diào)理腸胃的作用，對于補氣血是有好處的哦，你知道吃藕粉的功效和作用，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，來看看關(guān)于藕粉的功效和營養(yǎng)價值吧。

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。藕粉可以補充豐富的淀粉和碳水化合物，對于補氣血有好處，還可以有促進(jìn)食欲的作用和效果的呢，而且也可以有滋陰的作用。

白糖煮藕粉

做法：每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。

功效：可生津止渴，清熱除煩和醒酒。白糖和藕粉一起吃，可以有生津止渴的作用。

銀耳藕粉湯

做法：銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。藕粉和銀耳一起吃，可以有滋陰的作用，對于止血有好處。

藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏

材料：藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。

做法：先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之?；蛩篼溒瑪?shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。

功效：固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。藕粉可以煮粥食用，對于美容養(yǎng)顏有好處，還可以起到烏發(fā)的功效。

吃藕粉的幾大好處和功效，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。藕粉的好處有很多，可以和很多的食物相互一起吃，可以有滋補氣血的作用，對于美容養(yǎng)顏有好處，還可以起到滋陰去火的效果，這樣的養(yǎng)生食材你怎么能少呢。

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