#周末吃這幾道菜，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)又健康！

周末時(shí)光，是放松身心、享受生活的美好時(shí)刻，也是為身體補(bǔ)充能量、滋養(yǎng)味蕾的絕佳時(shí)機(jī)。今天就為大家分享幾道葷素搭配的美味佳肴，讓你的周末餐桌既豐富又健康。

第一道是番茄牛腩。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，能為身體提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)，番茄則含有豐富的維生素C和番茄紅素，具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的功效。將牛腩燉煮至軟爛，再加入酸甜可口的番茄，兩者相互融合，口感濃郁醇厚，每一口都讓人回味無(wú)窮。這道菜不僅美味，還能增強(qiáng)免疫力，是周末餐桌上的不二之選。

第二道是清炒時(shí)蔬?？梢赃x擇當(dāng)季的新鮮蔬菜，如西蘭花、菠菜、豆角等，它們富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。清炒的做法簡(jiǎn)單又能保留蔬菜的原汁原味，清爽可口，與葷菜搭配，既能平衡營(yíng)養(yǎng)，又能讓餐桌色彩更加豐富。

第三道是蝦仁滑蛋。蝦仁是高蛋白、低脂肪的食物，富含鈣、鎂等微量元素，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。將蝦仁和雞蛋一起炒制，蝦仁鮮嫩Q彈，雞蛋滑嫩鮮美，入口即化。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，尤其適合老人和孩子食用。

周末，為自己和家人精心準(zhǔn)備這幾道葷素搭配的菜肴，在享受美食的同時(shí)，也為身體注入滿滿的活力。讓我們一起在健康與美味中度過(guò)愉快的周末時(shí)光吧！

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