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龍蝦可以放冰箱冷凍嗎活龍蝦放冰箱冷凍還是冷藏

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月10日 00:03

龍蝦是我們生活中常見(jiàn)的一種海鮮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在生活中比較受歡迎，那么龍蝦可以放冰箱冷凍嗎？活龍蝦放冰箱冷凍還是冷藏？

龍蝦可以放冰箱冷凍嗎

可以。

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，是可以將其置于冰箱進(jìn)行保存的，在冰箱冷凍條件下，可以很好地幫助抑制龍蝦細(xì)菌以及微生物的滋生，從而延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并且還可以保留龍蝦鮮味，因此龍蝦是可以放冰箱冷凍保存的。

活龍蝦放冰箱冷凍還是冷藏

生活中很多人會(huì)將活龍蝦放在冷藏室進(jìn)行保存，但其實(shí)這樣是不對(duì)的，冷藏室很容易導(dǎo)致活龍蝦死亡，滋生細(xì)菌以及微生物。

活龍蝦一般建議放冷凍室進(jìn)行保存，首先將龍蝦清洗干凈，然后再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住龍蝦就可以了，然后再一起放進(jìn)冷凍室，待清水和龍蝦蝦凍在一起了，就將盆拿出來(lái)，在室溫下放一會(huì)兒后，將凍結(jié)的龍蝦蝦倒出來(lái)，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍保存即可。

殺好的龍蝦怎么保存

冷藏冷凍都可以。

龍蝦中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，殺死之后是很容易滋生細(xì)菌以及微生物，而導(dǎo)致變質(zhì)的。

一般可以將其置于冷藏室也可以置于冷凍室，因?yàn)樵诒涞牡蜏貤l件下，可以很好的幫助抑制龍蝦細(xì)菌以及微生物的滋生，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，保留住龍蝦的鮮味。

冰箱冷藏室的溫度一般維持在3-8°之間，在這個(gè)溫度下是不可能完全抑制細(xì)菌以及微生物的滋生的，將龍蝦放進(jìn)去時(shí)間一長(zhǎng)，那么還是很容易滋生細(xì)菌易以及微生物的，或者導(dǎo)致龍蝦與冰箱中的其他食物發(fā)生串味，建議保存2-3天左右即可；要是將其置于冷凍室，那么可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，一般在半個(gè)月左右，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。