這學(xué)期孩子有晚自習(xí)了，平時晚餐就只有夫妻倆人吃了。 晚餐雖然只有倆人吃，但也不點外賣，也不馬虎， 隨便買些菜，簡單做一下，都比點外賣強。就如今天的晚餐，臘魚是過年母親做的，將它與剁椒一起放入煮米飯一起蒸，來道”剁椒蒸魚“；再花上少許時間，做了道炒菜”山藥菌菇木耳炒雞片“，一道白灼青菜，不到半小時，三道菜就端上了桌。

曬一曬武漢老倆口的晚餐，2葷1素，葷素搭配營養(yǎng)全，好吃又實惠，家人愛吃從不浪費，拒絕精致窮，發(fā)到朋友圈走紅，網(wǎng)友：用心生活，值得點贊。 下面就來看看這些菜的具體做法吧。

【山藥菌菇木耳炒雞片】

原料： 鐵棍山藥 雞脯肉 鹿茸菇 黑木耳 生抽 淀粉 油鹽

制作：提前將黑木耳泡軟備用；雞肉片加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調(diào)味料拌均勻； 燒鍋水加入少許鹽，放入鐵棍山藥片和黑木耳進鍋煮上2分鐘后撈出備用。熱鍋涼油， 下入雞肉片進鍋翻炒至變色，加入鹿茸菇進鍋翻炒至微微變軟，加入焯好的配菜進鍋繼續(xù)翻炒，加入適量的生抽翻炒均勻，最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻后盛入盤中，撒上蔥花。

【剁椒蒸臘魚】

原料： 臘魚 剁椒 蔥姜蒜 料酒

制作： 將臘魚塊放入些姜蒜片進鍋拌均勻，加入剁椒拌均勻；加入料酒拌均勻；將剁椒臘魚塊放入碟中，將臘魚盤放入蒸鍋中，上面加蓋一個盤后大火蒸上10分鐘，將剁椒臘魚塊拿出來后，撒上蔥花即可。

【白灼菜心】

原料： 廣東菜心 蒜 鮮貝露 橄欖油 鹽

制作: 燒鍋水加入少許鹽和油，將廣東菜心放入鍋中焯燙心變色后撈出；將廣東菜心擺放在盤中， 表面撒上蒜末；倒入少許鮮貝調(diào)味汁，最后加入些橄欖油即可。返回搜狐，查看更多