經(jīng)過18年的厚積薄發(fā)，國緣V9開創(chuàng)性力作——清雅醬香橫空出世，今世緣酒業(yè)成為中國清雅醬香型白酒開創(chuàng)者。國緣V9清雅醬香，在高端市場“一石激起千層浪”，“V9現(xiàn)象”引起業(yè)界廣泛關(guān)注。
清雅，醬韻綿柔
隨著市場消費的升級，我國白酒市場呈現(xiàn)醬酒熱和高端熱。但是消費者的口味總是喜新厭舊，他們覺得傳統(tǒng)醬香過于烈，有時候刺喉，有時候上頭，很多人盼望能有一款既保持醬酒風(fēng)味，又清雅、爽口、綿柔，更舒適的高度綿柔醬酒。
今世緣酒業(yè)為了既順應(yīng)潮流，守正創(chuàng)新、另辟蹊徑，走差異化高質(zhì)量發(fā)展之路，推出一款“獨”特的超高端清雅醬香白酒——國緣V9。
國緣V9是中國白酒大師，中國白酒首席品酒師，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組專家吳建峰博士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊，在中國白酒“泰斗”—沈怡方和泰斗級白酒專家莊名揚的指導(dǎo)下，20年前就開始芝麻香酒釀造工藝架構(gòu)。在此基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行工藝的優(yōu)化和創(chuàng)新，開發(fā)“清雅醬香型”白酒。
這種酒具有獨一無二的品格和風(fēng)味，這標(biāo)志著中國白酒行業(yè)醬香型高端陣營增加了新成員，今世緣酒業(yè)被譽為中國清雅醬香白酒開創(chuàng)者。
國家級品酒大師稱，國緣V9創(chuàng)造了人體各種感官的高級享受：看，點點“清澈剔透”；聽，滴滴“雅音幽長”；聞，杯杯“醬醇濃郁”；嘗，瓶瓶“香韻繞梁”。
在2019年7月28日在中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會組織的研發(fā)工藝及鑒評會上，專家們認(rèn)為，國緣V9清雅醬香型白酒釀造工藝達(dá)到國際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品微黃透明，醬香清雅，醇厚豐滿，細(xì)膩圓潤，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長，空杯留香持久，具有清雅醬香型白酒的獨特風(fēng)格。
專家認(rèn)為，今世緣首次研究創(chuàng)立的清雅醬香型白酒釀造工藝，項目總體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。
國緣V9清雅醬香52度白酒，獲得中國食品工業(yè)協(xié)會“2018年度中國白酒感官質(zhì)量獎”；中國食品協(xié)會“2019年度中國白酒酒體設(shè)計獎”。
舒適，慢醉快醒
健康飲酒、飲酒健康是長壽之道。適量飲酒、舒適飲酒，是高雅生活的表現(xiàn)與反應(yīng)。隨著全面小康的進(jìn)程，許多富裕家庭進(jìn)入追求高質(zhì)量享受生活的方式。
國緣V9具有“慢醉快醒，舒適留香”的獨特風(fēng)格，深得高端商務(wù)人士的喜愛，被消費者譽為“邊醉邊醒”的享受型高端白酒。
清雅醬香是更舒適的高端白酒。經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院實驗檢測，國緣V9清雅醬香引起上頭的高級醇含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)醬香。其中正丙醇的含量是傳統(tǒng)醬香的1/10，是茅臺的1/5。與酒體柔和度有關(guān)的己酸乙酯含量，是茅臺的1/2。
記者從技術(shù)部門了解到，清雅醬香在復(fù)雜工藝以及創(chuàng)新基因基礎(chǔ)之上，擁有了更多健康因子。已鑒定出16種吡嗪類化合物，具有保肝護(hù)肝，抑制血小板聚集、改善微循環(huán)等作用。鑒定出6種含萜烯類化合物，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、鎮(zhèn)痛、助消化、抗癌等活性生理功能。
記者在廠區(qū)看到，清雅醬香來自恒溫恒濕的地下酒庫，陶壇貯存，歷時15年（商務(wù)版15年，至尊版20年）以上的封存、沉淀，讓每一滴清雅醬香酒口感更加柔和溫潤、品質(zhì)絕佳。
獨特，奇楠沉香
更優(yōu)雅的奇楠香是國緣V9區(qū)別于其他醬香的顯著特征，也被是被消費者青睞的最大亮點。
中國的傳統(tǒng)香以木香為主，有檀香、沉香等，沉香里最頂級的叫奇楠香。一般的沉香需要香木烘烤或燃燒，而奇楠香需要沉香在地下再存放500年以上，1克奇楠香市場價值1萬元左右。清雅醬香的原料中，有高粱、小麥、麩皮等，麩皮中含有木質(zhì)素，通過發(fā)酵高溫堆積，可轉(zhuǎn)化為木香，再經(jīng)過長期的陶壇貯存后，形成極其稀有的奇楠香。
曲為酒之骨，不同的曲釀造出不同的酒香，唯有獨特豐富的黑曲才能釀造出臻品級醬香白酒。傳統(tǒng)醬香，用曲以黃曲為主占80%，黑曲占15%，白曲占5%。清雅醬香，用曲以黑曲為主占80%，進(jìn)一步提升酒體的幽雅度、細(xì)膩感；以香曲為輔，提供糖化發(fā)酵動力和增強(qiáng)功能性成分。
傳統(tǒng)醬香，為了保證醬酒出廠產(chǎn)量，廠家只能將七輪酒混合勾兌，以致市場上的醬酒都有酸味、焦糊味等刺激性味道。清雅醬香，每一輪次都投新糧，配和老的酒糟入窖發(fā)酵，使每一輪次的酒中都含有充足的風(fēng)味物質(zhì)，每一輪次都相當(dāng)于傳統(tǒng)醬香釀造中的三、四、五輪次的酒一樣優(yōu)質(zhì)。
清雅醬香，采用清蒸清燒工藝，防止原料麩皮味和糧食的雜味帶入酒中，使酒體更加醇凈、清雅。
國緣V9，這一杯甘甜的清雅美酒，改寫了中國白酒香型的歷史，成為醬香新經(jīng)典。
敬請關(guān)注下一篇《超凡脫俗的國緣V9品牌何以驚艷世界》。（修鐵鋼）返回搜狐，查看更多
