廣西都安宏慧黃酒有限責(zé)任公司充分發(fā)揮獨(dú)特的地理、資源及歷史等優(yōu)勢，挖掘豐厚的民族文化，并創(chuàng)新融合現(xiàn)代科技，生產(chǎn)的宏慧牌黃酒以質(zhì)優(yōu)、味美、高品位而迅速走紅廣西高檔消費(fèi)場所，被公認(rèn)為桂派黃酒的優(yōu)秀代表。

　　“廣西歷史文化底蘊(yùn)豐厚，其中，釀制重陽酒（黃酒）的歷史也比較悠久。而由于種種原因，時至今日，廣西黃酒業(yè)的發(fā)展沒有達(dá)到應(yīng)有的地位和水平。作為廣西釀酒業(yè)專業(yè)技術(shù)戰(zhàn)線上的一個老兵，我深感有責(zé)任在弘揚(yáng)桂派黃酒歷史文化，重振廣西黃酒事業(yè)中有所作為?！睆V西都安宏慧黃酒有限責(zé)任公司總經(jīng)理、總工程師黃宏慧對《華夏酒報》記者說道。而該公司近三年的健康、科學(xué)發(fā)展以及所收獲的一系列贊譽(yù)口碑，也充分印證了黃宏慧的理想愿景。

    　為此，該公司積極加大生產(chǎn)、科技投入，在注重傳承傳統(tǒng)技術(shù)的同時，強(qiáng)化并不斷提升技術(shù)創(chuàng)新水平。

　　據(jù)該公司總工黃宏慧介紹，宏慧黃酒技術(shù)是在充分吸收傳統(tǒng)紹興黃酒和丹陽封缸酒釀造技藝精髓的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西都安具體的地理、歷史具體狀況，大膽創(chuàng)新而成的。其中，直接影響黃酒質(zhì)文章來源華夏酒報量口味檔次的酒餅、酒曲，都是由該公司獨(dú)家精心專業(yè)制作，形成了獨(dú)特的自主核心技術(shù)，為把宏慧黃酒打造成為高端產(chǎn)品提供了技術(shù)保障。　

    　值得一提的是，在近兩年時間里，宏慧黃酒積極通過體驗(yàn)式營銷、創(chuàng)新而一炮打響，創(chuàng)造了一系列驕人的業(yè)績，宏慧牌黃酒成為高端黃酒品牌，被譽(yù)為“桂派黃酒”典范，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

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編輯：施紅

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