一、石榴與番石榴有什么區(qū)別

一、區(qū)別

顏色：成熟的石榴外觀表皮呈現(xiàn)紅色，潘石榴是青色。

形狀：石榴圓形，潘石榴橢圓形。

二、石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達5-7m，一般3-4m，但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。

樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關(guān)。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。

葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1-2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄

三、潘石榴

形態(tài)特征喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長圓形至橢圓形，長6-12厘米，寬3.5-6厘米，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈12-15對，常下陷，網(wǎng)脈明顯；葉柄長5毫米單生或2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，長5毫米，有毛，萼帽近圓形，長7-8毫米，不規(guī)則裂開；花瓣長1-1.4厘米，白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，長3-8厘米，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。

二、番石榴是種什么水果？

芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。

臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)非常柔軟細嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富，是養(yǎng)顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。

芭樂營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

芭樂的食療藥用價值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

芭樂果實可生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，還可以加工為果醬、果脯。其植株還可制作成盆景。

番石榴屬熱帶水果，是熱帶名優(yōu)水果品種之一。成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴已成為水果開發(fā)種植的熱門品種，同時也成為當前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。

外形色澤：番石榴果形如梨，單果重600克左右。果皮薄，青色或黃綠色，果肉厚，熟透的果實顏色微紅，清爽香甜、風味獨特，果味甜香。

營養(yǎng)成分：番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。另外果實也富含蛋白質(zhì)。

保健作用：番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。最新研究發(fā)現(xiàn)，番石榴還有減低糖尿病的功效。

芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。

臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)非常柔軟細嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富，是養(yǎng)顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。

芭樂營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

芭樂的食療藥用價值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

芭樂果實可生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，還可以加工為果醬、果脯。其植株還可制作成盆景。

主要介紹番石榴的作用和功效

番石榴為熱帶果樹，原產(chǎn)熱帶美洲，今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外，故名為番石榴，是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一。番石榴生長適應性強，不擇土壤，栽培容易。

三、番石榴汁對身體有什么好處

番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機能、常保身體健康，是糖尿病患者最佳水果 。

番石榴營養(yǎng)價值與吃法

1.整個原味吃法；也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2.切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據(jù)個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁（養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一?？勺甜B(yǎng)皮膚，令肌膚回復光澤。

番石榴的營養(yǎng)價值：番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內(nèi)的毒素,促進新陳代謝, 調(diào)理生理機能。

健康知識

番石榴的作用：它汁多味甜，營養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。用法用量：葉、果 0.5～1兩；外用適量，鮮葉搗爛敷患處。

藥用及功效

1.番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

2.番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

3.皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。

4.根是臨床上常用來杜蟲方，不含毒素，優(yōu)勝化學驅(qū)蟲。

5.果干，葉心，葉片可代茶飲，助消化，和治療某些疾病。

番石榴果實營養(yǎng)豐富，具有保健養(yǎng)顏的功效，尤其是維他命C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外形色澤十分誘人，味道清甜，果肉嫩滑脆口。

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