茶葉雖為日常飲品,但很多人并不知曉,綠茶在口腔里與津液相互融合,能夠發(fā)揮出獨特的滋養(yǎng)功效。取1克茶葉(大概半茶匙)置于口中,讓口中滋生的津液激發(fā)茶中的精華,對身體很多問題都有調(diào)理之用。
一、清熱化濕:調(diào)理體內(nèi)郁熱
綠茶在傳統(tǒng)養(yǎng)生中被當作“清熱祛燥”之類的東西,由于制作過程保留了天然的味道。在傳統(tǒng)制茶技藝里,鮮葉經(jīng)過炒制——這一處理辦法,能保持植物所具備的清新氣質(zhì)。若飲食沒規(guī)律,或是作息紊亂,致使體內(nèi)上火,適量喝些綠茶,有助于逐步降低體內(nèi)的污濁之氣,以此來緩解口舌苦膩、咽喉干澀的狀況;這種方式能讓身體漸漸恢復(fù)到平衡狀態(tài),進而明顯減輕不適之感。
傳統(tǒng)養(yǎng)生認為,熱邪往上擾動,很容易生出口瘡;綠茶所蘊含的物質(zhì),能夠收斂那些虛弱的火氣。在盛夏這個時節(jié),陽氣向外浮越,含服綠茶可以促使津液發(fā)生變化并生成,憑借著金津玉液的滋養(yǎng),對體內(nèi)的濕熱狀態(tài)進行調(diào)節(jié)。
二、健運脾胃:促進中焦運化
「脾主運化水谷」,綠茶具備略帶苦澀且回味甘甜的特質(zhì),這種特性能夠推動消化液的分泌對于存在食積腹脹、食欲不好狀況的人來說,飯后把茶葉放在嘴里,比直接喝茶更合適茶液逐漸滲透,不但有助于脾胃實現(xiàn)運化功能,還能避免過量飲水對消化過程產(chǎn)生影響。
所謂“茶能消食”,是因綠茶于中焦之脾胃作了較為溫和之保養(yǎng)。其清澈、輕巧之特性,能使脾胃之升降更具秩序,這與傳統(tǒng)養(yǎng)生中“通補相濟”之調(diào)理觀念緊密相連。此柔和之調(diào)節(jié)功能,宛如一位默默相助之使者,在不知不覺間,對脾胃健康起到了推動作用。
三、固本護齦:齒骨同調(diào)的養(yǎng)護
傳統(tǒng)養(yǎng)生認為「齒為骨之余,腎精充養(yǎng)齒齦」。綠茶護齒不僅在于清潔作用,其收攝之性可保持齦肉致密。當茶汁滲入齒縫時,能改善牙齦松浮狀態(tài),從而強健齒根。
傳統(tǒng)養(yǎng)生法的「晨起叩齒」,配合含服綠茶效果更佳:用牙齒輕嚼茶葉,既可活躍齦肉氣血,茶性的固攝作用又能加強護齦效果。對于牙齦出血萎縮者,此法比單純潔齒更具調(diào)理優(yōu)勢。
四、固腸止瀉的調(diào)理機理
綠茶止瀉作用,暗合傳統(tǒng)養(yǎng)生“澀能固脫”之理。其有效的成分,能夠溫養(yǎng)受寒的腸腑,形成一種溫和,且固護的狀態(tài)。緩解口穢之效,實為對口腔環(huán)境的調(diào)節(jié),有助于清氣自然上承。
綠茶具備固攝的特性,它既能夠?qū)σ驖駸岫斐傻母篂a進行改善,又能舒緩由陰虛所引發(fā)的口干。這種雙向的調(diào)節(jié)作用,正體現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)生「調(diào)和致中」這一核心思想。
五、體質(zhì)調(diào)養(yǎng)的運用要點
很多人說體質(zhì)偏寒不要喝綠茶,但可參考這幾點經(jīng)驗:
配伍中和:加兩片炮姜,再加三枚紫蘇,既能中和寒性,又能增強運化;
炮制改良:用文火慢慢地焙烤至微微發(fā)黃,從而減輕其寒涼之性,這種方式適合在秋冬季節(jié)進行養(yǎng)護。
擇時運用:上午脾胃經(jīng)氣旺盛時含服,順應(yīng)陽氣制約茶涼。
綠茶在傳統(tǒng)養(yǎng)生的精妙,在于其順應(yīng)自然的平衡之效。其性可清可固,遇熱則化濁降火,遇寒則固護中焦。返回搜狐,查看更多