一、肉雞生長(zhǎng)階段的劃分

根據(jù)肉雞的生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育要求，可將飼養(yǎng)期分為若干階段，使用不同營(yíng)養(yǎng)水平的日糧和管理方法，提高飼養(yǎng)效果，使飼養(yǎng)規(guī)程更為合理，并能節(jié)省飼料費(fèi)用，降低生產(chǎn)成本。這種飼養(yǎng)方法叫分段飼養(yǎng)，它包括飼料分段和管理分段。

1、飼料分段

目前肉雞的專用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有兩段制和三段制。國(guó)外肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)一般用三段制，如美國(guó)NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)按0～3周齡、4～6周齡、7～9周齡分為三段。美國(guó)愛拔益加公司AA肉雞營(yíng)養(yǎng)推薦量以0～21天、22～37天、38天至上市分為前期料、中期料和后期料。前期料又稱小雞料，蛋白質(zhì)水平要求較高（21%～23%），并含有防病藥物；中期料又叫生長(zhǎng)雞料，與前期料相比，蛋白質(zhì)水平降低而能量增加；后期料又稱育肥料，蛋白質(zhì)水平更低，但能量水平增加，禁止使用藥物和促生長(zhǎng)劑。我國(guó)黃雞飼養(yǎng)根據(jù)出欄日齡不同，一般分為兩或三個(gè)階段，據(jù)此三黃雞的飼料供應(yīng)也分為兩種或三種。

2.管理分段

為管理方便，一般將肉雞分為育雛期、生長(zhǎng)期和育肥期三個(gè)階段。育雛階段對(duì)環(huán)境溫度要求嚴(yán)格；中期為肉仔雞快速生長(zhǎng)階段，此階段肉雞生長(zhǎng)發(fā)育特別迅速，也稱為生長(zhǎng)期。后期則為出欄前的育肥期。

二、肉雞生長(zhǎng)規(guī)律

優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)的規(guī)律是，以快速型為例，最初2周的生長(zhǎng)增加緩慢，然后逐漸加快，直至7～8周齡（通常公雞8～9周齡，母雞為6～7周齡）達(dá)每周增重的最高峰，然后逐漸減緩。

優(yōu)質(zhì)肉雞每周飼料消耗隨著體重增加而增加，即肉雞每周所吃的飼料比前1周多，而耗料比（每單位增重所需的飼料量）在第1周最低，以后逐漸增大。當(dāng)然，不同雞種的生長(zhǎng)規(guī)律并不是完全一致的，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)通過索取所飼養(yǎng)品種的飼養(yǎng)手冊(cè)，了解所飼養(yǎng)的雞種的生長(zhǎng)規(guī)律。

知道了上述生長(zhǎng)與飼料消耗的關(guān)系，有助于確定優(yōu)質(zhì)肉雞上市周齡，即在快速型優(yōu)質(zhì)肉雞相對(duì)增重最高的7～8周齡上市為最佳時(shí)間。注意最佳出售時(shí)間還要依據(jù)市場(chǎng)行情、雞苗所占成本的比例、飼料價(jià)格、雞群狀況等因素綜合考慮。

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