自嘲“脆皮”的這屆90后年輕人，中藥茶飲養(yǎng)生成了“新寵”。被追捧的中藥代茶飲大多價格不高，一杯奶茶和咖啡錢就可以“養(yǎng)生”一次或一天。年輕人買得起、喝得起，也是其火出圈的密碼之一。

奶茶沒了性價比，本草茶來一帖。不喝奶茶喝中藥代茶飲，也是一種流行。

在經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的今天，茶養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在成為新的經(jīng)濟增長極。目前，我國藥茶種類繁多，上市的藥茶產(chǎn)品超過300種，市場規(guī)模近2000億元，市場增速極快。

其實茶養(yǎng)愈的歷史悠久，可以追溯到古代。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，我們可以找到關(guān)于茶養(yǎng)的最早記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒得茶而解?！边@一記載不僅揭示了茶的藥用價值，也奠定了茶養(yǎng)愈在中醫(yī)養(yǎng)生中的重要地位。

茶養(yǎng)在此發(fā)展階段的主要成就可歸納為以下幾點。

第一發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值，并積累了大量以茶治病的感性經(jīng)驗。

第二從吃茶治病發(fā)展到以治病、防病及保健為目的的經(jīng)常性飲茶。如隨著中藥本草知識的積累和普及，至唐代時，養(yǎng)生茶已成為上流社會普遍接受的嗜好，并逐漸發(fā)展成為一種被視為“養(yǎng)生珍品，不可一日無之”的“國飲”。

其中，茶飲品、花茶、中藥保健茶是藥茶產(chǎn)業(yè)的主要增長點。作為茶養(yǎng)載體的藥茶專賣店、藥茶專柜、茶養(yǎng)養(yǎng)生館、藥茶茶吧、藥茶器具等也將促進經(jīng)濟發(fā)展。同時，茶養(yǎng)的發(fā)展也必然會帶動物流、互聯(lián)網(wǎng)、健康旅游、養(yǎng)生保健等行業(yè)的經(jīng)濟增長。

行業(yè)新增長點在哪？方向直指健康養(yǎng)生。

一個明顯趨勢是，自今年開年以來，茶飲企業(yè)頻頻圍繞健康類茶飲產(chǎn)品發(fā)力。3月底，某茶聯(lián)名知名健身博主推出旗下多款產(chǎn)品的“輕負擔(dān)”版本。4月初，某某茶姬宣布邀請“全民教練”博主為新品推廣。

隨著“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識在上海正式試行，各茶飲品牌陸續(xù)開始公布原料配方，進一步推動公眾健康意識的喚醒。

然而，市面上現(xiàn)有產(chǎn)品的配方只涉及到龐大食品原料的一部分。作為中國傳統(tǒng)食養(yǎng)文化的重要組成，藥食同源類中藥材草本在傳統(tǒng)茶飲產(chǎn)品中遠未得到開發(fā)。

中國食品市場的獨特性在于是一個現(xiàn)代文化和傳統(tǒng)文化交織影響的市場。

自2011年開始，我國人口老齡化態(tài)勢增快，預(yù)計到2030年，我國將成為全球老齡化人口最多的國家。慢性病增長趨勢加快、亞健康成為常態(tài)，這些與健康息息相關(guān)的問題引爆了健康領(lǐng)域的潛在需求。根據(jù)不完全統(tǒng)計，中國高血壓人口有1.6～1.7億人，高血脂的有將1億多人，糖尿病患者達到9240萬人，超重或者肥胖癥7000萬～2億人，血脂異常的1.6億人，脂肪肝患者約1.2億人，高尿酸血癥患者人數(shù)達1.2億，已經(jīng)成為距三高后的第四高。肥胖人群高達9000萬人，成為全球肥胖人口最多的國家。經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部門統(tǒng)計，茶養(yǎng)功能產(chǎn)品市場的增速可望達到25%，市場容量達到1200億左右。

這份數(shù)據(jù)充分說明了茶養(yǎng)市場的“廣闊性”。茶養(yǎng)養(yǎng)生將會是大健康產(chǎn)業(yè)下冉冉升起的朝陽行業(yè)。隨著消費者對天然健康解決方案的偏愛加深，茶養(yǎng)市場有望迎來爆發(fā)式增長。

在中醫(yī)藥滋補品發(fā)展的這數(shù)十年時間里感受到三個趨勢：

第1， 大眾生活水平提高；

第2， 大健康行業(yè)在監(jiān)管指引下走向規(guī)范化，藥食同源食品的年份道地品質(zhì)明顯提升；

第3， 消費者為健康長壽消費的意識被喚醒。

中藥草本養(yǎng)生茶飲作為滋補品領(lǐng)域的細分市場，更加容易實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)并為渠道設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化流程。

當(dāng)下飲料市場，若只從中藥成分出發(fā)來看會略顯匱乏，但從藥食同源角度來看，品牌們已經(jīng)玩的風(fēng)生水起。

以中藥草本成分為核心的飲料品牌，成為資本押注的潛力股。

目前陳農(nóng)夫旗下的食醫(yī)說本草茶品牌最近開放加盟政策，一經(jīng)開放便讓之間積累的加盟商趨之若鶩，品牌的長處也正是養(yǎng)生茶飲賽道的增長痛點:將消費者需求由嘗鮮向日?；D(zhuǎn)變。

養(yǎng)生茶飲帶有天然熱度，差異化的定位讓消費者眼前一亮，進店嘗鮮并不是什么難事，提高復(fù)購和消費者粘性才是品牌保增長的關(guān)鍵。對此，品牌可從兩方面出發(fā)。

一是順時養(yǎng)生，圍繞季節(jié)不斷調(diào)整主推產(chǎn)品，四季主五行茶等，全方位滿足消費者的養(yǎng)生需求。

二是人群及場景的細分，針對女性生理期需求推出系列產(chǎn)品，針對氣色、困頓、疲勞、肝火、消化等生理癥狀推出對應(yīng)飲品，市場上已有不少品牌切入該細分點。

中藥代茶飲是藥食同源的一種體現(xiàn)，和現(xiàn)代年輕人愛喝的奶茶、碳酸飲料相比，飲用合適的中藥代茶飲是有益的，但既然是藥就有其偏性，因此在中藥代茶飲的選擇上要注意適合自己體質(zhì)。值得注意的是：中藥代茶飲不能夠取代藥物。

茶養(yǎng)愈強調(diào)的不僅僅是茶的飲用，更是一個完整的靜心、靜思、靜品的過程。在這個過程中，人們可以通過茶，達到放松身心、緩解壓力的目的。茶養(yǎng)愈的魅力在于它不僅僅是一種養(yǎng)生方式，更是一種文化、一種生活方式。通過茶養(yǎng)愈，人們可以在忙碌的生活中找到一片寧靜的天地，與心靈進行深度對話。

隨著人們對本草茶養(yǎng)研究的深入，茶養(yǎng)的療效和作用機制將得到更加全面的解析。結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)，茶養(yǎng)將更好地服務(wù)于人類的健康事業(yè)。

總之，茶養(yǎng)作為中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，承載了千年的智慧和文化。在當(dāng)今社會，本草茶不僅是一種古老的療法，更是一種現(xiàn)代的生活態(tài)度和健康理念。珍惜這份來自大自然的禮物，讓本草茶的光芒照亮我們的生活之路。

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