健身雞胸肉水果沙拉

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最近兒子迷上了這款沙拉，說脂肪含量低，口感相當好；好吧！上網(wǎng)一查很簡單嘛！上桌后博得了老公兒子一致好評！除了不愛吃水果的女兒不屑一，我們?nèi)顺酝隄M滿一大盤。后來去朋友家小聚也做了這款沙拉，反饋也不錯！今天抽空分享一下做法，供大家參考！

用料  

健身雞胸肉水果沙拉的做法  

雞胸肉洗凈切成橡皮大小的塊狀，用黑胡椒粉、料酒、生抽腌制20分鐘以上。

準備好所有的食材。

雞蛋加清水煮熟。

所有的食材洗凈、瀝干，滾刀塊切成小塊。

平底鍋放油燒熱，把切好的火腿腸先兩面煎脆即可。

火腿腸盛出后，直接將腌好的雞肉塊（倒掉腌汁）倒入平底鍋煎至兩面發(fā)白，熟透即可。時間不要過長，肉質嫩嫩的。

接下來就是擺盤了。底層鋪上切好的苦菊，上面按葷素搭配、色彩相間的擺好；當然也可以隨自己心情想怎么擺就這么擺。

也可以這樣擺哦！

最后淋上這個超好吃的沙拉汁后不好意思我的口水……趕緊開動吧！

小貼士

水果可以憑自己喜好增添，一般以軟質水果為好：芒果、黃桃、香焦、火龍果、牛油果等。雞胸肉喜歡嫰嫩的就時間短點，煎至兩面發(fā)白，拋幾下即可；喜歡熟點也可時間長點。

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