巧克力制作是世界上最大的企業(yè)之一，事實上，一些最著名的巧克力制造商位于比利時。 查看我們在比利時的頂級10巧克力制造商名單，了解豐富的口味和故事，使該國處于行業(yè)的最前沿。

Belvas

作為北歐最早的有機(jī)巧克力制造商之一，Belvas精致的巧克力特別在于有機(jī)，公平貿(mào)易，無麩質(zhì)，甚至無糖。 然而，不要被健康的成分所迷惑，它和任何其他巧克力一樣好。 Belvas標(biāo)志有兩只手握著彼此，象征著比利時南北之間的合作，Belvas的名字來自“Bel”（比利時）和“vas”的收縮，這意味著“對南方有利” “該公司成立于2005，當(dāng)時Be??lvas買下了原來的巧克力制造商Devas，并將公司重新塑造成我們今天所知的品牌。

Wittamer

Wittamer家族是第一個在布魯塞爾Sablon開設(shè)所謂“現(xiàn)代面包店”的家庭，幾乎是100年前。 在1999，Wittamer被授予比利時認(rèn)證皇家認(rèn)證持有人的稱號，因為該店的所有者為比利時的King Philippe和Queen Mathilde設(shè)計并制作了婚禮蛋糕。 你可以說這是他們的“重大突破”，因為他們的品牌在世界各地都得到了認(rèn)可。 雖然它們已經(jīng)很好地建立起來，但Wittamer只是因為敢于探索新的創(chuàng)意風(fēng)味而繼續(xù)贏得贊譽。

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Za?bar

Za?bar以其迷人的風(fēng)味和香味而聞名，它使用最好的原料制作巧克力創(chuàng)作，贏得了國際贊譽。 充滿異國情調(diào)的香料，香草，鮮花和水果被用來制作豐富，精致的比利時巧克力。 獨特的風(fēng)味使每一口都讓人感覺像是逃離日常生活，并且有許多誘人的品種可供嘗試。

瑪麗

Mary Delluc在布魯塞爾1919開設(shè)店鋪，由于她精湛的食譜，她證明了自己是一個巧克力，卓越和品質(zhì)，并創(chuàng)造了一個遺產(chǎn)，幫助她成為巧克力世界的杰出人物。 她是第一位開拓比利時巧克力的女性，并決心改變?nèi)藗冏畛跏褂锰鹗车姆绞剑瑢⑵鋸乃幤忿D(zhuǎn)變?yōu)樯莩奁贰?在1942中，Mary Chocolaterie被King Leopold the II授予比利時皇家認(rèn)證。 她是比利時四個獲得此特權(quán)的巧克力制造者之一。

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紐豪斯

在150多年前，一位名叫讓·諾伊豪斯（Jean Neuhaus）的藥劑師開始用巧克力覆蓋他的藥物，以掩蓋他們令人不快的味道。 在1912中，Neuhaus發(fā)明了果仁糖，后來成為最美味和最受歡迎的巧克力之一。 果仁糖是一種比利時巧克力，由堅硬的巧克力外殼和更柔軟的餡料組成。 今天，您仍然可以品嘗根據(jù)原始配方制作的果仁糖。 如果您想訪問最初在1857開業(yè)的原始商店，您仍然可以在布魯塞爾市中心的Galeries Royale Saint-Hubert找到它。

戈黛娃

Godiva Chocolatier現(xiàn)已成為一家全球性的大型制造商，但該品牌始于1926大廣場的一家小型精品店。 由約瑟夫·德拉普斯（Joseph Draps）打開，他根據(jù)英國傳奇女神戈迪瓦（Godiva）選擇了“Godiva”這個名字，這個故事的歷史可以追溯到至少13世紀(jì)，并詳細(xì)介紹了這位女士如何騎馬穿過考文垂的街道。為了獲得丈夫高額稅收的赦免。 Godiva邀請了幾位廚師利用他們的專業(yè)知識，用最好的原料制作出最精美的杰作。 比利時以外的第一家商店位于巴黎RueSt.Honoré街，經(jīng)過慢慢的認(rèn)可后，它在1966到達(dá)了美國。

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科特迪瓦或者

Charles Neuhaus首先在1883注冊了C?ted'Or品牌。 該品牌的名稱靈感來自現(xiàn)在加納的國家，加納是該公司可可豆的主要來源。 如今生產(chǎn)的巧克力非常受歡迎，可以在超市和專門的巧克力店找到。 C?ted'Or的標(biāo)志展示了它的非洲根源，并以加納的一枚郵票為基礎(chǔ)，上面印有大象，棕櫚樹和金字塔的圖標(biāo)。 C?ted'Or以各種各樣的巧克力而聞名，如Chokotoff，LesBouchées，86％Noir Brut，牛奶巧克力，黑巧克力，Noir 70％可可與焦糖可可粒，牛奶巧克力與榛子和Lait Intense Mignonnettes。

皮埃爾Marcolini

這家Mate of Haute Chocolaterie成立于布魯塞爾的1995。 Pierre Marcolini是比利時最著名的巧克力制造商之一，擁有眾多國際地點，包括比利時，倫敦，巴黎和日本，以及他的工作如此特別的原因是他直接從當(dāng)?shù)刈詈玫纳a(chǎn)商處購買未加工的可可豆并在他自己的工作室將其轉(zhuǎn)化為巧克力。 他認(rèn)為品嘗美味的巧克力就像品嘗葡萄酒一樣，這就是可可豆起源如此重要的原因。 價格可能很高，但巧克力是值得的。

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GALLER

來自列日的巧克力制造商Jean Galler也為皇室成員提供甜點。 他開始在他祖父的1930s糖果店工作，這激發(fā)了人們對創(chuàng)造甜點的熱情。 在16時代，Galler慢慢開始嘗試，嘗試新事物，并開始新的巧克力創(chuàng)作。 為了進(jìn)一步發(fā)展他的技能，他在巴塞爾（瑞士）和巴黎學(xué)習(xí)，最后，在21時代，他能夠?qū)崿F(xiàn)他的夢想。 他在列日開了自己的巧克力店。 Galler巧克力中最受歡迎的項目是他的巧克力棒。 它們以包裝形式出售，并具有22不同口味。

萊昂尼達(dá)斯

在100年代，Leonidas一直在分享他們精心制作的華麗巧克力，并在世界各地的商店中提供各種各樣的100品種。 Leonidas提供各種各樣的比利時巧克力，果仁糖，松露，橘皮和杏仁蛋白軟糖。 Leonidas巧克力的特別之處在于它們使用純可可脂作為殼和100％天然成分。

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