一、【產(chǎn)品介紹】

中文名稱：丙酮酸鈣

別      名：焦葡萄酸鈣

英文名稱：C3H6CaO3

CAS   號：52009-14-0

EINECS編號：257-599-9

分 子  式：Calcium pyruvate

二、【產(chǎn)品簡介】

丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。丙酮酸鈣作為膳食補充劑，丙酮酸鈣具有吞噬體內(nèi)自由基和抑制自由基的生成等有效果。

三、【產(chǎn)品性狀】

淡黃色至白色粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻不穩(wěn)定，易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。

四、【產(chǎn)品用途】

丙酮酸鈣是一種新型膳食補充劑，它是丙酮酸和礦物質(zhì)鈣的化合物；最初丙酮酸鈣在運動領域中脫穎而出，隨后又風靡全社會。丙酮酸天然存在于蔬菜和水果中，也是人體代謝中最重要的中間產(chǎn)物之一，而鈣是人體骨骼不可或缺的重要組成，因此丙酮酸鈣作為膳食補充劑是安全的。

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