關(guān)注收藏，公益分享！

在當(dāng)下這個(gè)注重健康生活的時(shí)代，無糖飲料市場(chǎng)正悄然崛起，成為飲品行業(yè)的一大亮點(diǎn)。目前，中國無糖飲料市場(chǎng)正以每年兩位數(shù)的增速改寫行業(yè)規(guī)則，市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升，2025年更有望突破616.6億元大關(guān)。這一數(shù)字的背后是健康消費(fèi)浪潮、代糖技術(shù)革新與品牌戰(zhàn)略博弈的三重變奏，不僅反映了消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒，也預(yù)示著無糖飲料市場(chǎng)的巨大潛力。

0110年千倍增長(zhǎng)：從邊緣品類到主流賽道

無糖飲料的崛起堪稱中國消費(fèi)升級(jí)的縮影。2015 年，行業(yè)規(guī)模僅 22.6 億元，到 2023 年已飆升至 401.6 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)48%。這一增長(zhǎng)曲線在 2024-2025 年進(jìn)一步陡峭：預(yù)計(jì) 2024 年達(dá) 570.5 億元，2025 年突破 616.6 億元，相當(dāng)于十年間增長(zhǎng)近27倍。未來幾年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)預(yù)計(jì)在9%到10%之間，到2028年市場(chǎng)規(guī)模有望突破815.6億元。

這一增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅得益于消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，也與無糖飲料品類的不斷豐富密切相關(guān)。若以品類細(xì)分來看，無糖茶和氣泡水貢獻(xiàn)了超 90% 的增量 —— 前者憑借 “天然健康” 標(biāo)簽成為便利店冷柜新寵，后者則通過元?dú)馍值绕放频臓I銷創(chuàng)新打開年輕市場(chǎng)。

值得注意的是，不同機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)規(guī)模的統(tǒng)計(jì)存在差異。例如，新浪財(cái)經(jīng)引用的 2025 年數(shù)據(jù)為227.4億元，這一差異源于統(tǒng)計(jì)口徑的不同（如是否包含冷飲、功能飲料等）。但無論哪種標(biāo)準(zhǔn)，無糖飲料的增速均遠(yuǎn)超傳統(tǒng)飲料行業(yè)，印證了健康消費(fèi)的不可逆趨勢(shì)。

02增長(zhǎng)密碼：技術(shù)、政策與消費(fèi)需求的共振

1. 健康需求成為主導(dǎo)因素

隨著健康消費(fèi)理念的深入人心，消費(fèi)者對(duì)飲品的健康屬性愈發(fā)關(guān)注。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，67.4% 的消費(fèi)者選擇無糖飲料是為了 “預(yù)防疾病”，41.3% 出于 “減肥需求”。當(dāng)下年輕群體不再滿足于單純 “無糖”，而是追求 “無糖 + 功能” 的疊加價(jià)值 —— 如添加膠原蛋白的氣泡水、含膳食纖維的無糖茶，甚至結(jié)合中式養(yǎng)生概念的 “熬夜水”“祛濕水”。無糖飲料憑借低熱量、少糖分、養(yǎng)生化的特點(diǎn)，完美契合了這一需求。無論是上班族為了控制體重，還是老年人為了預(yù)防慢性疾病，無糖飲料都成為了他們的首選。

2. 代糖革命：從化學(xué)甜到天然甜的跨越

代糖技術(shù)的突破是行業(yè)爆發(fā)的核心驅(qū)動(dòng)力。早期人工代糖（如阿斯巴甜）因安全性爭(zhēng)議受限，而赤蘚糖醇、甜菊糖苷等天然代糖的普及徹底改變了游戲規(guī)則。2025 年 7 月，D - 阿洛酮糖作為新食品原料獲批，這種甜度與蔗糖相近但零熱量的代糖，標(biāo)志著行業(yè)從 “減糖” 向 “健康糖” 升級(jí)。微元合成研發(fā)的一步發(fā)酵法將生產(chǎn)成本降低 80%，未來有望推動(dòng)代糖飲料進(jìn)入 “平民化” 時(shí)代。

3. 豐富多樣的口味選擇

無糖飲料的品類日益豐富，從氣泡水到茶飲料，從黑咖啡到功能飲料，滿足了不同消費(fèi)者的口味偏好。在便利店的冷柜中，無糖茶已經(jīng)取代氣泡水成為主角，其清新自然的口感和健康屬性吸引了大量消費(fèi)者。同時(shí)，一些功能性無糖飲料也受到關(guān)注，例如添加了維生素、礦物質(zhì)的無糖運(yùn)動(dòng)飲料，能夠滿足消費(fèi)者在特定場(chǎng)景下的需求。

4. 政策東風(fēng)：國民健康戰(zhàn)略的精準(zhǔn)助推

國家層面的 “減糖行動(dòng)” 為行業(yè)提供了長(zhǎng)期利好。2017 年《國民營養(yǎng)計(jì)劃》明確提出 “三減三健” 目標(biāo)，2019 年《健康中國行動(dòng)》倡導(dǎo)每日蔗糖攝入不超過 25g。政策倒逼下，康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)巨頭加速無糖產(chǎn)品線布局，農(nóng)夫山泉東方樹葉 2023 年收入突破 126 億元，成為首個(gè)百億無糖單品。

03消費(fèi)圖譜：誰在定義無糖飲料的未來？

1. 人群畫像：年輕女性主導(dǎo)，Z 世代重構(gòu)場(chǎng)景

22-40 歲人群貢獻(xiàn)了 82.1% 的消費(fèi)額，其中女性占比達(dá) 60%。這一群體既追求健康（如控糖、抗氧化），又注重儀式感（如聯(lián)名包裝、限量款）。果子熟了推出的 “梅蘭竹菊” 系列無糖茶，通過東方美學(xué)設(shè)計(jì)和限量編碼營銷，成功將茶飲轉(zhuǎn)化為社交貨幣。

2. 品類偏好：無糖茶崛起，氣泡水承壓

便利店渠道數(shù)據(jù)顯示，無糖茶已取代氣泡水成為冷柜銷量冠軍。尼爾森 IQ 數(shù)據(jù)顯示，2023 年無糖茶銷售額同比增長(zhǎng) 110%，而氣泡水增速下滑 22%。東方樹葉通過 “去苦澀化” 工藝革新，將復(fù)購率提升至 35%，三得利烏龍茶則憑借 “無糖 + 高茶多酚” 的健康屬性搶占高端市場(chǎng)。

在無糖飲料市場(chǎng)中，不同類型的飲品受到不同程度的歡迎。無糖茶飲料因其健康屬性和自然口感，成為市場(chǎng)上的熱門產(chǎn)品。在便利店的冷柜中，無糖茶已經(jīng)取代氣泡水成為主角，受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎。此外，無糖功能飲料也受到部分消費(fèi)者的青睞，尤其是在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景中，無糖運(yùn)動(dòng)飲料能夠?yàn)橄M(fèi)者提供能量補(bǔ)充和營養(yǎng)支持。

3. 價(jià)格敏感度：3-5 元成主流，下沉市場(chǎng)潛力待釋放

當(dāng)前無糖飲料價(jià)格帶集中在 3-5 元，占 40%-55% 市場(chǎng)份額。元?dú)馍滞ㄟ^推出 1.25L 大包裝將單價(jià)降至 3 元以下，成功滲透三四線城市；而高端市場(chǎng)（如 7-10 元的 NFC 無糖茶）仍由三得利、伊藤園主導(dǎo)。隨著代糖成本下降，未來 2-3 元價(jià)格帶或成新戰(zhàn)場(chǎng)。

結(jié) 語

2025 年的無糖飲料市場(chǎng)，既是 616.6 億元的現(xiàn)實(shí)規(guī)模，更是健康消費(fèi)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)縮影。無糖飲料市場(chǎng)的潛力不僅體現(xiàn)在當(dāng)前的快速增長(zhǎng)上，更在于其未來的發(fā)展空間。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升，無糖飲料的需求將持續(xù)增加。一方面，年輕一代消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求將成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?；另一方面，中老年人群?duì)低糖、低熱量飲品的需求也在逐漸釋放。此外，隨著技術(shù)的進(jìn)步，無糖飲料的口感和品質(zhì)將進(jìn)一步提升，為市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)峁┯辛χС帧?/p>

當(dāng)技術(shù)突破消解 “無糖 = 難喝” 的認(rèn)知誤區(qū)，當(dāng)政策引導(dǎo)與消費(fèi)升級(jí)形成合力，這個(gè)賽道的天花板遠(yuǎn)未到來。對(duì)于品牌而言，唯有在 “健康屬性” 與 “消費(fèi)體驗(yàn)” 之間找到平衡點(diǎn)，才能在千億藍(lán)海的角逐中笑到最后。畢竟，真正的 “甜蜜自由”，從來不是簡(jiǎn)單的 “無糖”，而是科學(xué)與美味的完美共生。

參考素材：

1.用戶提供的市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)及增長(zhǎng)趨勢(shì)分析

2.《2025 中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》（新浪財(cái)經(jīng)）

3.艾媒咨詢《2023 年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告》

4.新京報(bào)《2024 無糖飲料發(fā)展報(bào)告》

5.微元合成 D - 阿洛酮糖獲批公告（國家衛(wèi)健委）

6.尼爾森 IQ、馬上贏等機(jī)構(gòu)零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)

都看到這里啦，點(diǎn)贊/在看/分享一下吧！

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

2024年中國碳酸飲料行業(yè)相關(guān)政策、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)研判：市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，碳酸飲料將向無糖化趨勢(shì)發(fā)展[圖]
2024年無糖飲料市場(chǎng)規(guī)模分析：全球無糖飲料市場(chǎng)規(guī)模約為38.17億美元
市場(chǎng)規(guī)模激增：中國乳酸飲料市場(chǎng)多樣化趨勢(shì)
尼加拉瓜茶飲料市場(chǎng)規(guī)模、份額和增長(zhǎng)趨勢(shì)
軟飲料市場(chǎng)規(guī)模增速有所減小 綠色健康飲品成為市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，中國健康飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及政策分析
2025美容行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈與未來趨勢(shì)
無糖茶市場(chǎng)崛起：策略與趨勢(shì)解析
2024功能食品行業(yè)白皮書發(fā)布：規(guī)模增長(zhǎng)與市場(chǎng)趨勢(shì)分析
嬰兒果汁市場(chǎng)規(guī)模、份額、趨勢(shì)和增長(zhǎng)

網(wǎng)址: 2025無糖飲料市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)趨勢(shì)：健康與美味的雙重奏 http://m.u1s5d6.cn/newsview1754323.html