近日，艾格農(nóng)業(yè)發(fā)布了《2024功能食品行業(yè)白皮書》，為全球功能性食品市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和未來趨勢(shì)提供了全景視圖。根據(jù)百諫方略（DIResearch）研究統(tǒng)計(jì)，2024年全球功能性食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到10886.1億元，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到14609.1億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為5.02%。同時(shí)，中國(guó)功能食品市場(chǎng)也在蓬勃發(fā)展，2023年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3523億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到6%。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2857億元，并在2029年突破4858億元大關(guān)。
功能食品行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)
在功能性食品的各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域中，線上市場(chǎng)尤為引人注目。2023年8月至2024年7月，線上保健品市場(chǎng)銷售額達(dá)919.6億元，其中取得藍(lán)帽子資質(zhì)的保健食品則實(shí)現(xiàn)了39.3%的顯著增長(zhǎng)。這一轉(zhuǎn)變不僅反映了消費(fèi)者對(duì)健康的重視，也推動(dòng)了整體市場(chǎng)的向好發(fā)展。
在多個(gè)電商平臺(tái)中，天貓平臺(tái)是保健食品銷售的主力軍。數(shù)據(jù)顯示，片劑和膠囊類商品的銷售額占比較大，減肥瘦身膠囊及維生素、氨基酸片劑均表現(xiàn)出色。特別是湯臣倍健品牌在藍(lán)帽子認(rèn)證產(chǎn)品中占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先的位置，預(yù)計(jì)銷售額達(dá)到23.3億元，增速約為27.3%。
社交媒體與電商銷售的融合
近年來，社交媒體和電商平臺(tái)的結(jié)合為功能性食品的市場(chǎng)推廣提供了新的動(dòng)力。消費(fèi)者通過各類社交媒體了解產(chǎn)品信息、獲取使用意圖，從而形成購(gòu)買決策。數(shù)據(jù)還表明，軟糖和茶飲等新型劑型的增長(zhǎng)率顯著，分別達(dá)到了72.1%和60.3%，這顯示出年輕消費(fèi)者群體對(duì)健康產(chǎn)品形態(tài)的多樣化需求。
免疫力提升與減重市場(chǎng)的崛起
在市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)的背景下，免疫力提升產(chǎn)品的線上市場(chǎng)在2024年的銷售額預(yù)計(jì)為53.3億元，同比增長(zhǎng)11.9%。選用原材料高品質(zhì)的湯臣倍健品牌蛋白粉，成為消費(fèi)者優(yōu)先選擇的產(chǎn)品之一。而在體重管理市場(chǎng)，2024年這類產(chǎn)品的銷售額將以33.0億元的結(jié)果彰顯市場(chǎng)火熱趨勢(shì)，同比增長(zhǎng)59.0%。這一現(xiàn)象同樣反映了健康、瘦身意識(shí)的普遍提升。
功能性產(chǎn)品創(chuàng)新迭代
針對(duì)現(xiàn)代女性對(duì)健康及美麗的雙重追求，口服美容市場(chǎng)也開始形成一定規(guī)模。盡管市場(chǎng)面臨下降，銷售額依舊達(dá)到56.8億元，尤其是膠原蛋白類產(chǎn)品在電商平臺(tái)持續(xù)受到追捧，推動(dòng)了品牌方不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。從銷售趨勢(shì)來看，許多品牌借助護(hù)膚成分與美容效果，將傳統(tǒng)草本材料與現(xiàn)代科技結(jié)合，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
新發(fā)展趨勢(shì)的探討
艾格農(nóng)業(yè)在白皮書中倡導(dǎo)，品牌方需不斷完善布局，以適應(yīng)多元化的發(fā)展趨勢(shì)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)需瞄準(zhǔn)未來，結(jié)合大數(shù)據(jù)、AI技術(shù)推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，挖掘潛在消費(fèi)者需求。同時(shí)，隨著老齡化社會(huì)的到來，針對(duì)健康老年群體的功能性食品市場(chǎng)也將成為新一輪增長(zhǎng)點(diǎn)。
總結(jié)來看，功能食品行業(yè)正處于快速發(fā)展的道路上，市場(chǎng)潛力巨大。有關(guān)企業(yè)應(yīng)把握這次春風(fēng)，提升產(chǎn)品線豐富性，加強(qiáng)品牌建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)更高的市場(chǎng)占有率。同時(shí)，隨著科技與市場(chǎng)的融合，AI智能的推動(dòng)下，各類自媒體和電商模式亦會(huì)為新興產(chǎn)品的宣傳與普及提供良好機(jī)遇。對(duì)消費(fèi)者而言，選擇健康科學(xué)的功能性食品將更有益于身心健康，而對(duì)品牌方來說，創(chuàng)新與適應(yīng)市場(chǎng)變化將是贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
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