吃早餐可以提高學(xué)習(xí)能力與工作效率

早上餓肚子尤其會(huì)讓大腦活動(dòng)產(chǎn)生問(wèn)題，因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X運(yùn)作時(shí)所需要的能量來(lái)源，在前一天晚餐上攝取的葡萄糖在經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)后會(huì)消耗殆盡，這時(shí)如果又沒(méi)有吃早餐，體內(nèi)就沒(méi)有多余的葡萄糖可以使用。

一旦體內(nèi)的血糖含量降低，身體就會(huì)覺(jué)得累而且容易發(fā)脾氣，集中力也會(huì)降低，整天得動(dòng)腦筋的學(xué)生、坐辦公室的職場(chǎng)人要是不吃早餐，集中力和思考力都會(huì)大大降低，很容易影響在校的學(xué)習(xí)成績(jī)與工作成效。

吃早餐有助于減重

很多人為了減肥刻意不吃早餐，調(diào)節(jié)體重最好的方法其實(shí)是三餐照常吃，而且要吃的營(yíng)養(yǎng)均衡，不吃早餐，會(huì)造成午餐和晚餐的暴食，變得容易嘴饞，動(dòng)不動(dòng)就想找東西吃，加上腸胃太久沒(méi)有食物進(jìn)來(lái)，一旦吃進(jìn)了東西腸胃就會(huì)本能的想要一次吸收完畢，因而造成腸胃的負(fù)擔(dān)。

暴食會(huì)讓糖分的吸收量變多，血液中的中性脂肪便會(huì)增加，連帶使得膽固醇濃度提高，其實(shí)早餐攝取的熱量大部分在白天活動(dòng)的時(shí)候就會(huì)燃燒消耗掉，很少會(huì)轉(zhuǎn)換成體脂肪，吃早餐的好處還可以加速體內(nèi)新陳代謝的進(jìn)行，并且增加熱量的消耗量。

吃早餐有助腸胃運(yùn)動(dòng)與改變便秘

常便秘的形成是因?yàn)榇竽c里沒(méi)有水分或者腸道蠕動(dòng)異常造成的，吃飯與排便的不定時(shí)也是引起便秘的最大原因，為了使腸道的機(jī)能恢復(fù)正常，最好能夠每天定時(shí)吃早餐來(lái)解便秘，在固定的時(shí)間內(nèi)讓食物吃下肚后，刺激腸道的蠕動(dòng)，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣，這樣對(duì)改善便秘有很大的助益。

吃早餐有助于預(yù)防成人疾病

早上6點(diǎn)到10點(diǎn)這段時(shí)間是人體腎上激素分泌最旺盛的時(shí)候，這時(shí)血壓會(huì)升高，血小板的的濃度也會(huì)變高，血小板的濃度一旦變高，血液就會(huì)變得比較黏，這時(shí)膽固醇會(huì)累積黏在血管壁上。

要是沒(méi)吃早餐，這時(shí)血小板的濃度會(huì)標(biāo)高，腦中風(fēng)的機(jī)率相對(duì)就會(huì)提高，由于人體會(huì)透過(guò)飲食將膽汁里的毒素排掉，早上空腹那么毒素就會(huì)留在膽汁里，罹患膽結(jié)石、大腸癌的機(jī)率也會(huì)比較高，早餐若能攝取纖維質(zhì)，有助于將累積在膽汁或腸道里的致癌物質(zhì)排出去。

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