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早餐該吃什么好

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 20:54

早餐該吃什么好

1.早餐吃什么最好呢?2.早餐吃什么好要營(yíng)養(yǎng)豐富3.早餐一般吃什么比較好4.早上吃什么早餐最好也不會(huì)發(fā)胖的5.我怎樣才能長(zhǎng)高，早餐吃什么好？6.早餐不知吃什么好，因?yàn)橐s時(shí)間不知吃什么7.早上跑步是不是空腹跑比較好然后吃什么早餐1早餐吃什么最好呢? 問：請(qǐng)問各位專家,早餐吃包子,饅頭會(huì)長(zhǎng)胖嗎?如果會(huì)那吃什么會(huì)比較好呢?既有營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)長(zhǎng)胖的食品?謝謝各位了答：儲(chǔ)召玲副主任醫(yī)師: 向您推薦一周早餐食譜星期一、三、五為牛奶1袋，加營(yíng)養(yǎng)谷物1袋，鮮肉包1－3個(gè)，香蕉一根；星期二、四、六：白粥一碗（100克），加煎蛋1個(gè)，燒麥包（菜包）1個(gè)，酸奶1瓶。星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（類似子肯德基的份量）湯羹：奶油百合湯1份營(yíng)養(yǎng)成分：熱量685.2千卡,蛋白質(zhì)26.9g,脂肪25.2g,碳水化臺(tái)物87.5g,維生素C11.54微克,鈣72.59mg,鐵5.62mg,鋅3.00mg,銅1.30mg。星期二主食：杭州小籠包50克（2個(gè)）副食：五香茶蛋1個(gè)小菜：八寶菜1份（一小碟）湯羹：小餛飩50克營(yíng)養(yǎng)成分：熱量5785千卡，蛋白質(zhì)28.0g，脂肪21.9g，碳水化合物67.2g，維生素A138.38微克，維生素B10.50mg，維生素B20.30mg，維生素C0.20mg，鈣62.84mg，鐵7.42mg，鋅3.29mg，銅0.34mg。星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣雞翅1—2個(gè)小菜：酸辣瓜條1份湯羹純鮮牛奶300ml營(yíng)養(yǎng)成分：熱量741.7千卡蛋白質(zhì)27.6g脂肪32.3g碳水化合物85.0g維生素A198.77微克維生素B1O.19mg維生素B20.53mg維生素C9.99mg鈣333.05mg鐵4.83mg鋅3.65mg銅1.36mg。星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1—2片小菜：拌三絲（胡蘿卜、尖椒、土豆）1份湯羹：黑米紫米仁粥50克營(yíng)養(yǎng)成分：熱量581.7千卡，蛋白質(zhì)26.2g，脂肪16.4g，碳水化合物81.4g，維生素A142.99，微克維生素B10.21mg，維生素B20.20mg，維生素C13.54mg，鈣43.29mg，鐵4.76mg，鋅4.84mg，銅0.37mg。星期五主食：鮮蝦肉漢堡1個(gè)副食：蔬菜沙拉1份歷羹：豌豆泥奶油湯1份營(yíng)養(yǎng)成分：熱量7046.千卡，蛋白質(zhì)19.6g，脂肪40.1g，碳水化合物69.3g，維生素A192.27微克，維生素B1013mg，維生素B20.15mg，維生素C28.44mg，鈣153.33mg，鐵4.52mg，鋅2.77mg，銅0.5mg。星期六主食：豆沙包50克副食：醬雞肝2個(gè)小菜：拌雪里紅豆1份湯羹：銀耳桂圓薏米仁粥50克營(yíng)養(yǎng)成分：熱量690.2千卡，蛋白質(zhì)27.0g，脂肪15.5g，碳水化合物110.2g，維生素A11.69g，微克維生素B10.38mg，維生素B20.23mg，維生素C2.19mg，鈣177.85mg，鐵8.22mg，鋅3.88mg，銅0.93mg。四、請(qǐng)您試著做 (一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲．香菇。（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。（五）菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

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2早餐吃什么好要營(yíng)養(yǎng)豐富問：全部癥狀:早餐吃什么好要一個(gè)合理的配餐，謝謝發(fā)病時(shí)間及原因:治療情況:想得到怎樣的幫助:早餐要吃什么呢答：陳禮平主治醫(yī)師: 病情分析:“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”，從這句耳熟能詳?shù)乃渍Z中可見早餐對(duì)人體健康的重要性。然而根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過于隨意。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如何吃好早餐其實(shí)大有學(xué)問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對(duì)照對(duì)照吧，看看你的早餐是否達(dá)標(biāo)。 7至8點(diǎn)，早餐的最佳時(shí)間健康一天始于早餐。意見建議:一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實(shí)這樣并不好。早餐最好在早上7時(shí)后吃。醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。早餐前喝水對(duì)健康有利早晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應(yīng)立即飲1－2杯溫開水，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。早食冷食損健康很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。所以吃早餐時(shí)，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時(shí)候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長(zhǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是長(zhǎng)期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。因此早上第一個(gè)食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等熱食物，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。因?yàn)榕Ｄ倘菀咨?、產(chǎn)生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。牛奶雞蛋并非完美早餐很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個(gè)雞蛋，吃一些肉片，拿上一個(gè)水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)。但營(yíng)養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個(gè)合理的結(jié)構(gòu)，而其中，碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點(diǎn)很多人都認(rèn)識(shí)不到。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食結(jié)構(gòu)中，合理的早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的產(chǎn)熱值的比例應(yīng)該在12∶25～30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而糧谷類食物是碳水化合物的主要來源。中國(guó)老百姓一直是以谷類食物為主要的營(yíng)養(yǎng)來源。但隨著人們口味的變化及應(yīng)對(duì)快節(jié)奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實(shí)，谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營(yíng)養(yǎng)早餐。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素，同時(shí)也提供一定量的無機(jī)鹽。谷物中脂肪含量低，約為2％左右。不同的谷物分別有各自不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。相對(duì)于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點(diǎn)。常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們?cè)谶x擇早餐時(shí)，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內(nèi)容，獲得的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更充分，結(jié)構(gòu)會(huì)更合理。早餐酸堿平衡很重要不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào)，還會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，蔬菜水果含有堿性物質(zhì)，所以只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下就能做到膳食酸堿以及各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。專家推薦的營(yíng)養(yǎng)早餐一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營(yíng)養(yǎng)組合的合理性，最近營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家們就根據(jù)早餐食物的種類制訂了一種評(píng)價(jià)早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的方法。首先按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中3類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這4類則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。營(yíng)養(yǎng)專家依據(jù)這一方法為我們推薦了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個(gè)桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)全面。春卷、豆?jié){和西瓜搭配也能滿足能量和營(yíng)養(yǎng)的需求。如果是油條、醬豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)而含鹽量則過高，應(yīng)該添加黃瓜一類的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)專家特別建議，早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入淀粉、糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時(shí)間長(zhǎng)，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細(xì)胞缺氧，于是整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。早餐吃點(diǎn)菜對(duì)身體有好處專家建議，早餐吃點(diǎn)蔬菜，對(duì)人體有極大的好處。不少人早餐桌上出現(xiàn)最多的不外乎稀飯、饅頭、油炸食品、豆?jié){、雞蛋和奶制品等。這類食品富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，而維生素很少，長(zhǎng)期食用容易引起體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，導(dǎo)致血液偏酸性，出現(xiàn)缺鈣癥。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，如果早餐吃點(diǎn)蔬菜就能做到酸堿平衡。蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，這些都屬于堿性食品。合理的早餐應(yīng)有足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，以低糖低脂為主，將瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的食物合理搭配在一起。李樹金主治醫(yī)師: 病情分析：你好，在一般的情況下，對(duì)于早餐，建議最好是吃牛奶或者酸奶、雞蛋、面包，再配點(diǎn)水果。指導(dǎo)意見：你好，根據(jù)你所描述的情況，建議平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)鍛煉，多吃蔬菜水果，增強(qiáng)抵抗力。愛心醫(yī)生: 病情分析：你好，早餐是要注意營(yíng)養(yǎng)要適當(dāng)。飲食結(jié)構(gòu)要合理的。建議是一個(gè)蘋果、-指導(dǎo)意見：-一杯牛奶、一小份白粥或者是肉粥、粉面加上一個(gè)雞蛋是比較合適的。營(yíng)養(yǎng)而且不至于不夠的。優(yōu)質(zhì)蛋白適當(dāng)多補(bǔ)充更有利耐餓的

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3早餐一般吃什么比較好問：病情描述:一開始是胃脹后來是肚雞眼周圍痛，大概是一只手平攤按住肚雞眼（以肚雞眼為中心）那么快地方痛一陣子會(huì)好些時(shí)間再痛痛的時(shí)候很疼（有些難以忍受，有時(shí)胃也會(huì)有感覺）痛完后會(huì)感覺有點(diǎn)想要嘔吐曾經(jīng)治療情況和效果:以前沒有這樣腹痛過有過敏性鼻炎想得到怎樣的幫助:知道病因還有該如何治療答：徐衛(wèi)會(huì)醫(yī)師: 病情分析：你好，根據(jù)你的描述考慮最好是去醫(yī)院檢查一下，排除一下闌尾炎指導(dǎo)意見：建議可以做B超檢查，看看闌尾，進(jìn)一步檢查腸管的情況，祝你健康愛心醫(yī)生: 指導(dǎo)意見：腹痛為臨床常見癥狀之一，可表現(xiàn)為急性或慢性，其病因復(fù)雜，多數(shù)為器質(zhì)性也可為功能性；多為腹腔內(nèi)器官病變起也可為腹腔外器官病變所致。因此在診斷時(shí)要全面考慮，詳細(xì)分析病史及各項(xiàng)檢查結(jié)果來綜合判斷。應(yīng)該結(jié)合必要的檢查來下結(jié)論。

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4早上吃什么早餐最好也不會(huì)發(fā)胖的問：早上吃什么早餐最好也不會(huì)發(fā)胖的答：韓月副主任護(hù)師: 病情分析：你好，早飯主要在于營(yíng)養(yǎng)合理健康。指導(dǎo)意見：可以吃饅頭配合牛奶進(jìn)行食用，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)造成過多的脂肪，平時(shí)可以適當(dāng)添加一個(gè)雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好。萬文艷副主任護(hù)師: 你好。早餐的品種是有很多樣的。要看你自己的喜好了。一般的份額是一個(gè)雞蛋。一杯牛奶。一個(gè)紅薯。兩個(gè)饅頭。也可以換著花樣。鐵棍淮山。也可以燉紅棗蓮子湯。這些都不會(huì)發(fā)胖的。顏道明主任醫(yī)師: 據(jù)你所說的這種情況。營(yíng)養(yǎng)又保健早餐宜低糖高蛋白，宜喝一杯酸奶，一個(gè)雞蛋，再搭配其他食品，不吃油炸辛辣刺激食品，不喝碳酸飲料。平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)，多鍛練，遠(yuǎn)離肥胖。

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5我怎樣才能長(zhǎng)高，早餐吃什么好？問：病情描述:我14歲想要長(zhǎng)高，營(yíng)養(yǎng)不知道怎么跟上，吃什么好？曾經(jīng)治療情況和效果:沒有想得到怎樣的幫助:告訴我些日常生活的營(yíng)養(yǎng)物品。答：謝金秋主任醫(yī)師: 病情分析：補(bǔ)充，1、牛奶為全營(yíng)養(yǎng)物品含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷等，對(duì)身高增長(zhǎng)極為有利。2、沙丁魚為蛋白質(zhì)的寶庫(kù)，也可食用魷魚，鯽魚和鯉魚和含鈣豐富的魚松。3、菠菜為維生素的寶庫(kù)，每天吃100克菠菜，即可滿足生長(zhǎng)的需要。指導(dǎo)意見：柑橘含有大量的維生素A，維生素B，和維生素C的含量分別是蘋果的3倍，5倍，8倍，含鈣量是蘋果的3倍。楊玉京主治醫(yī)師: 你好，身高不僅和先天遺傳因素有關(guān)，還和后天因素有關(guān)，比如營(yíng)養(yǎng)狀況，運(yùn)動(dòng)情況，可以通過加強(qiáng)鍛煉，適度運(yùn)動(dòng)及注意營(yíng)養(yǎng)等方面使身高增長(zhǎng) 孟德智國(guó)家三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師: 病情分析：牛奶,還有雞蛋一星期最好吃四個(gè),適量的蔬菜和果汁也不錯(cuò)指導(dǎo)意見：含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物.防止偏食.保證休息時(shí)間和質(zhì)量.多參加體育鍛煉

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6早餐不知吃什么好，因?yàn)橐s時(shí)間不知吃什么問：病情描述:由于胃不是很好，但是早上要上學(xué)，所以，不知道早上吃什么東西比較好，既養(yǎng)胃又能挺一上午不餓。曾經(jīng)治療情況和效果:沒有去治療。想得到怎樣的幫助:給我一個(gè)真實(shí)的答案，謝謝。答：黃剛副主任醫(yī)師: 病情分析：你好，早餐一定要重視，尤其你胃還不好！·指導(dǎo)意見：建議你可以喝一些粥，吃些蔬菜和雞蛋，或者吃一些面包牛奶，對(duì)胃比較有好處的食物，可以加一些水果，建議如果餓的話，可以在上午十點(diǎn)多加一些小點(diǎn)心，不恩能夠因?yàn)榭葛I，就暴飲暴食！這樣會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)！郭曉鶴副主任醫(yī)師: 建議你可以采用一些食療的辦法，盡量選擇一些高科技的東西來調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，每天早上可以吃一到兩個(gè)雞蛋，喝碗粥，吃塊餅，也可以加點(diǎn)肉或者奶類的武鵬飛主治醫(yī)師: 尊敬的患者您好，很高興為您解答問題。根據(jù)您的描述建議您最好食用營(yíng)養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品,如面條、米粥、牛奶等。平時(shí)注意按時(shí)吃飯

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7早上跑步是不是空腹跑比較好然后吃什么早餐問：病情描述:早上跑步是不是空腹跑比較好然后吃什么早餐好呢曾經(jīng)治療情況和效果:沒有想得到怎樣的幫助:解決上述方案答：富靈杰副主任醫(yī)師: 你好！請(qǐng)問你平時(shí)有沒有熬夜做事作息時(shí)間紊亂缺乏運(yùn)動(dòng)鍛煉？平時(shí)工作生活壓力大不大？如果長(zhǎng)期養(yǎng)成習(xí)慣就可以空腹運(yùn)動(dòng)，但不宜激烈。

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