#專家建議每天吃12種以上食物#【#我國(guó)成人超重肥胖率已達(dá)51.2%#這樣吃才營(yíng)養(yǎng)健康→】 今年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題是“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”。國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成人超重肥胖率已達(dá)到51.2%，如果不加以遏制，2030年將突破70%。 那么，應(yīng)該如何正確減重呢？

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng) 于康：一定要保持能量的負(fù)平衡，也就是說(shuō)吃進(jìn)去的能量要少于消耗的能量，造成能量的入不敷出。但是，追求能量的入不敷出，不代表什么都不吃不喝。合理膳食，甚至美味追求和我們的體重管理并不矛盾，希望大家不要走到極端，說(shuō)我一管體重好像就不能吃喝了，不是的。

　　專家強(qiáng)調(diào)，在管理體重的過(guò)程中，追求能量負(fù)平衡的同時(shí)，要保持食物的多樣化。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng) 于康：一天吃進(jìn)去的所有食物每天要達(dá)到12種以上，每周要達(dá)到25種以上，這是中國(guó)居民膳食指南特別的要求。種類在保證的同時(shí)，比例要進(jìn)行適量調(diào)節(jié)。首先在合理計(jì)算能量的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)節(jié)碳水化合物的種類和數(shù)量，特別強(qiáng)調(diào)增加全谷類食品，增加粗糧，減少精米精面，減少純糖類或者是甜食類的一些食物的攝入。（央視）

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