海鮮是常見(jiàn)的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為突出：含有碳水化合物（6.3克）和少量脂肪（0.31克），鈉含量較低（11.9毫克）。熱量較低（31.309千卡），適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)且不易熱量超標(biāo)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.碳水化合物含量適中：每100克含6.3克，可為身體提供基礎(chǔ)能量，但需注意搭配其他低升糖指數(shù)食物以維持血糖穩(wěn)定。

2.脂肪含量較低：僅含0.31克，屬于低脂食材，適合需要控制脂肪攝入的飲食模式。

3.鈉含量較低：含11.9毫克，遠(yuǎn)低于每日推薦限量（2000毫克），對(duì)血壓影響較小，適合需要低鈉飲食的情況。

熱量分析

海鮮單位熱量較低（31.309千卡），遠(yuǎn)低于常見(jiàn)主食如米飯（約130千卡/100克）。其主要熱量來(lái)源為碳水化合物（6.3克），脂肪貢獻(xiàn)較少（0.31克）。由于熱量密度低，適量食用不易造成熱量過(guò)剩，適合作為低熱量飲食的組成部分。

注意事項(xiàng)

食用海鮮需確保新鮮，避免變質(zhì)引發(fā)食品安全問(wèn)題。烹飪方式建議選擇清蒸、水煮等低脂做法，避免油炸或高鹽調(diào)味以保持其低脂低鈉特性。對(duì)海鮮過(guò)敏或存在特定代謝疾病的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。日常飲食中建議搭配蔬菜、全谷物等食材以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。（注：營(yíng)養(yǎng)成分按每100克計(jì)）

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