介紹有關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書(shū)

2024-06-07 08:11:43

1、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，作者是葛可佑，出版社是人民衛(wèi)生出版社，簡(jiǎn)介：該書(shū)在營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)方面非常豐富、全面，具有較強(qiáng)的實(shí)用性；

2、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)治療手冊(cè)》，作者是何志謙，出版社是科學(xué)出版社，簡(jiǎn)介：該書(shū)內(nèi)容緊密結(jié)合臨床實(shí)際，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性的統(tǒng)一，編排上力求新穎、便于查閱；

3、《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，作者是李勇，出版社是北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社，簡(jiǎn)介：該書(shū)不但嚴(yán)格遵循預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)和要求，而且密切結(jié)合高等醫(yī)學(xué)教育改革中提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的需求；

4、《腸胃決定健康》，作者是黎黍勻 ，出版社是中國(guó)輕工業(yè)出版社，簡(jiǎn)介：該書(shū)融合了作者三年?duì)I養(yǎng)學(xué)調(diào)理經(jīng)驗(yàn)，提出了慢性病發(fā)生的規(guī)律是從腸胃開(kāi)始并擴(kuò)展到全身的八大系統(tǒng)；

5、《家庭營(yíng)養(yǎng)師手冊(cè)》，作者是朱鳳蓮，出版社中國(guó)時(shí)代經(jīng)濟(jì)出版社，簡(jiǎn)介：該書(shū)詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)在生活中的應(yīng)用，非常適合家庭營(yíng)養(yǎng)師使用。

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