面對全球Omega-3攝入不足與脂肪酸比例失衡帶來的嚴(yán)峻健康威脅，中國科學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界聯(lián)手打造具有全球引領(lǐng)性的創(chuàng)新平臺——“脂學(xué)營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)健康研究院”。該研究院由營家健康、泰一健康、邦尚健康、微理智成等前沿健康科技企業(yè)，聯(lián)合松山湖科創(chuàng)局、廣東醫(yī)科大學(xué)共同籌建，將聚焦脂肪代謝研究，致力于破解精準(zhǔn)營養(yǎng)難題。

Omega-3危機：全球攝入嚴(yán)重不足，比例失衡威脅健康

美國凱斯西儲大學(xué)一項覆蓋184個國家的研究揭示了令人擔(dān)憂的狀況：僅有約15%國家的成年人Omega-3攝入量達(dá)到550毫克/天的基本線，53個國家則嚴(yán)重不足（低于170毫克/天）。同時，環(huán)境污染加劇與海洋資源枯竭，正使這種人體必需脂肪酸的獲取日益困難。

Omega-3并非普通營養(yǎng)素。作為人體無法自行合成的必需脂肪酸，它被譽為“大腦的加油站”與“血管的清道夫”。世界衛(wèi)生組織（WHO）明確指出，Omega-3缺乏是誘發(fā)炎癥、肥胖、心血管疾病、糖尿病乃至癌癥的關(guān)鍵風(fēng)險因素。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）與WHO聯(lián)合聲明強調(diào)：人類每日Omega-3攝入量不應(yīng)低于1.3克。

比單純攝入不足更嚴(yán)峻的，是現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的Omega-3與Omega-6比例嚴(yán)重失衡。二者在構(gòu)建細(xì)胞膜時協(xié)同作用——Omega-3負(fù)責(zé)保持彈性，Omega-6提供必要硬度，理想比例應(yīng)為1:4。然而，精煉植物油和禽畜肉的大量攝入，使現(xiàn)代人Omega-6攝入量常達(dá)Omega-3的10-20倍。這種嚴(yán)重失衡被科學(xué)界普遍認(rèn)為是多種慢性疾病的重要誘因。

破局先鋒：脂學(xué)營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)健康研究院應(yīng)運而生

為應(yīng)對Omega-3攝入不足與比例失衡的認(rèn)知鴻溝，以及科研成果向健康實踐轉(zhuǎn)化的瓶頸，“脂學(xué)營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)健康研究院”的籌建標(biāo)志著中國在該領(lǐng)域邁出了里程碑式的一步。該研究院由營家健康、泰一健康、邦尚健康、微理智成等創(chuàng)新企業(yè)，攜手松山湖科創(chuàng)局、廣東醫(yī)科大學(xué)副校長曾志嶸教授、廣東醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長郭紅輝教授等共同推動，并將由國際脂類醫(yī)學(xué)研究泰斗康景軒教授擔(dān)任首席科學(xué)家。

研究院將依托廣東醫(yī)科大學(xué)的強大科研平臺，聚焦三大核心方向：

深挖脂肪代謝基礎(chǔ)機制： 深入探究脂質(zhì)在人體內(nèi)的代謝途徑、調(diào)控網(wǎng)絡(luò)及其與健康/疾病的關(guān)系，為精準(zhǔn)干預(yù)奠定科學(xué)基礎(chǔ)。

構(gòu)建精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)體系： 基于個體差異（基因、代謝、生活方式等），研發(fā)針對性的脂肪營養(yǎng)（尤其是Omega-3/6平衡）評估工具和個性化干預(yù)方案。

創(chuàng)新代謝性疾病防控策略： 重點針對由脂肪代謝紊亂引發(fā)的肥胖、糖尿病、心血管疾病、神經(jīng)退行性疾病等重大慢病，開發(fā)新型防控手段。

邦尚健康：深耕抗衰前沿，力推Omega-3深度研究

作為研究院的重要參與方及專注抗衰前沿科技的代表企業(yè)，邦尚健康在研討中強調(diào)了其對Omega-3深度研究與轉(zhuǎn)化應(yīng)用的堅定承諾?！拔覀兓?4個衰老標(biāo)志物的底層科學(xué)邏輯，致力于從衰老根源研發(fā)解決方案，”邦尚健康代表表示，“Omega-3作為細(xì)胞膜和生命活動的核心成分，在延緩衰老、維護(hù)細(xì)胞健康方面具有不可替代的戰(zhàn)略地位。脂學(xué)研究院的成立將極大加速我們在Omega-3抗衰機制探索及高效產(chǎn)品轉(zhuǎn)化上的進(jìn)程，最終讓前沿科學(xué)惠及大眾健康。

脂學(xué)研究院使命：從科學(xué)高地到全民健康

研究院確立了鮮明的價值導(dǎo)向——“解決大眾健康難題”。其核心使命在于打通從實驗室發(fā)現(xiàn)到健康管理實踐的“最后一公里”：

建立基于個體大數(shù)據(jù)的脂肪健康精準(zhǔn)評估體系。

開發(fā)個性化、動態(tài)化的營養(yǎng)與生活方式干預(yù)路徑。

提供覆蓋篩查、評估、干預(yù)、監(jiān)測、管理的全周期“科學(xué)干預(yù)”健康服務(wù)與精準(zhǔn)營養(yǎng)支持。

籌建脂學(xué)營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)健康研究院，不僅是對全球性O(shè)mega-3健康危機的積極回應(yīng)，更是中國在營養(yǎng)醫(yī)學(xué)與精準(zhǔn)健康領(lǐng)域搶占戰(zhàn)略制高點的關(guān)鍵布局。我們的目標(biāo)是將最前沿的脂類研究成果，轉(zhuǎn)化為可及、可負(fù)擔(dān)、有效的健康解決方案。當(dāng)精準(zhǔn)營養(yǎng)成為每個人抵御慢病、延緩衰老的有力武器，當(dāng)科學(xué)的脂肪平衡理念融入國民日常飲食，‘健康中國’的宏偉藍(lán)圖才能真正照進(jìn)現(xiàn)實

結(jié)語

在全球健康面臨Omega-3匱乏與代謝失衡嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的當(dāng)下，“脂學(xué)營養(yǎng)與醫(yī)學(xué)健康研究院”的誕生，不僅關(guān)乎一種營養(yǎng)素的探索，更承載著重新定義健康未來的決心——從解碼脂肪代謝的微觀奧秘，到構(gòu)建覆蓋14億人的精準(zhǔn)營養(yǎng)體系，這場深刻的變革，終將提升每一個生命的質(zhì)量。

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