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自制無添加劑番茄醬的簡單健康做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月27日 21:17

011. 自制番茄醬概述

零添加劑的番茄醬制作方法——簡單又健康，一次嘗試，終身受益！只需簡單幾步，無需添加劑，即可在家輕松自制健康美味的番茄醬。無需再購買市面上的番茄醬，只需簡單幾步，就能輕松制作出健康美味的無添加劑番茄醬?？靵碓囋嚢?，讓你也能成為烹飪達人，為家人制作健康美食！

022. 制作步驟詳解

2.1 ? 準備食材與初步處理

食材：番茄、冰糖、檸檬汁。

準備食材與初步處理步驟——健康美味，一學(xué)就會！確保番茄、冰糖和檸檬汁食材的新鮮準備好。接下來，我們將進入番茄醬制作的第二步——準備食材。確保你已經(jīng)準備好了新鮮的番茄、適量的冰糖以及檸檬汁。這些簡單的食材將為你帶來健康美味的番茄醬體驗。

鍋內(nèi)注入適量清水，用大火將水燒開。接著，將番茄徹底清洗后，在每個番茄的頂端處劃上一個十字花刀。劃好花刀的番茄，放入開水中燙煮幾十秒。燙煮至番茄表皮出現(xiàn)皺紋，即可將其撈出。

2.2 ? 熬煮番茄泥與加入冰糖

剝?nèi)シ训钠?，并切除頂端的蒂，之后將番茄略微切小，以便放入料理機中打制成細膩的果泥。將打制好的番茄泥倒入鍋中，加入四塊較大的冰糖，用大火煮至冰糖完全融化。將番茄泥與冰糖一起熬煮至濃稠，期間保持小火，直至果醬質(zhì)地。接著，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮，直至番茄醬變得濃稠，從原本的果泥狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闈獬淼墓u質(zhì)地，此時便可出鍋。