飲食業(yè)和時尚飲食可能會讓你相信，有一個確切的時間來吃你的飯，是最好或 “最健康的”。.

但是，對我們大多數(shù)人來說，一天中吃飯的時間是由無數(shù)因素決定的，比如我們的工作安排、我們的饑餓程度、我們服用的藥物，甚至是我們的家人、朋友和同事有空的時候，都可以一起吃飯.

日常生活的多變性意味著每天堅持精確的進餐時間是具有挑戰(zhàn)性的——有些時候，這可能是不可能的。此外，對你來說，最佳的進餐時間可能會在你的一生中發(fā)生變化或發(fā)展.

然而，這并不意味著進餐時間不重要。研究表明，我們一天中吃飯的時間和兩餐之間的間隔時間可能對我們的健康有深遠的影響.

本文探討了為什么用餐時間很重要，以及如何選擇適合你生活方式的最佳用餐時間.

吃飯時間為什么重要

雖然我們很多人傾向于覺得吃什么比什么時候吃影響更大，但重要的是要記住，我們的身體在一天的不同時間對食物的消化是不同的.

這些日常波動中的許多都與晝夜節(jié)律有關(guān)，晝夜節(jié)律是在24小時內(nèi)調(diào)節(jié)我們睡眠-覺醒模式的周期。換句話說，這是身體的內(nèi)部時鐘，它主要對光線的變化做出反應(yīng).

我們通常認為晝夜節(jié)律會影響我們的疲勞或清醒程度，但它們也會影響身體的其他生理、心理和行為過程，包括飲食和消化.

相反，用餐時間會影響晝夜節(jié)律。因此，我們的飲食習(xí)慣和晝夜節(jié)律不斷相互影響，盡管一些科學(xué)家仍然不確定究竟有多少.

盡管如此，研究人員還是發(fā)現(xiàn)了晝夜節(jié)律、用餐時間、體重狀況，甚至是胰島素抵抗之間的關(guān)聯(lián)，這是肥胖和糖尿病等代謝狀況的標志.

正常的晝夜節(jié)律被反復(fù)打亂，例如當你在不同時區(qū)之間旅行或通宵達旦時發(fā)生的情況，可能會增加你患上代謝疾病的風(fēng)險.

例如，最近對31名警察的研究發(fā)現(xiàn)，警察在夜班時消耗的卡路里比白班多。其他研究將夜班與不規(guī)則的膳食模式、較差的飲食質(zhì)量和代謝風(fēng)險因素的增加聯(lián)系起來.

摘要： 進餐和消化與人體的自然過程相互作用，如晝夜節(jié)律。以避免干擾這些其他過程的方式安排進餐和消化時間，往往能產(chǎn)生更好的健康結(jié)果.

吃飯的最佳時間

保持每天一致的進餐時間與減肥、增加能量和減少慢性疾病的代謝風(fēng)險因素有關(guān).

盡管如此，每天在同一時間進食可能并不總是可行的，因此最好不要對進食時間采取一刀切的做法.

更重要的是，個人的遺傳因素在很大程度上影響著我們的身體如何調(diào)節(jié)與進食時間相互作用的晝夜節(jié)律。因此，沒有適合每個人的單一最佳進餐時間，可能需要一些試驗和錯誤來發(fā)現(xiàn)適合你的最佳進餐時間.

這里有一些準則，在安排你的膳食時要牢記在心.

早餐

從字面上看，早餐是一天中的第一餐，在這期間你要打破一夜的禁食?？茖W(xué)家們?nèi)栽跔幷撨@頓飯的時間有多重要.

有些人對在起床后的頭幾個小時內(nèi)吃早餐有強烈的感覺，而另一些人則喜歡等到一天的晚些時候，當他們的胃口更高時再吃第一餐。兩者都可能有自己的一套好處.

一些研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐可能會影響飲食質(zhì)量。更具體地說，不吃早餐可能導(dǎo)致在午餐期間吃更多的卡路里——以及在一天的其余時間里吃更少的有營養(yǎng)的食物.

更重要的是，在早餐期間而不是在晚間消耗更多的卡路里可能有利于減肥的努力.

另一方面，一些研究發(fā)現(xiàn)，限制一天中進食的總時數(shù)——特別是12小時或更少——也可能有助于減肥努力，并改善整體的代謝健康.

在一天中保持有限的進食窗口是一種間歇性禁食，被稱為時間限制性進食.

午餐

除了吃正常的早餐，研究表明，較早的午餐可能有助于人們減肥——盡管必須注意到個人的遺傳因素也在起作用.

一些較新的研究甚至表明，早期的午餐可能有助于更健康的微生物組，即人類腸道和身體中對整體健康有重大影響的細菌集合.

總而言之，通過提早吃早餐和午餐來保持一天中大部分的熱量攝入，可能有利于減肥和新陳代謝健康.

晚餐

當?shù)搅顺酝盹埖臅r候，晚上早點吃，避免在睡前或整個晚上吃高熱量的食物，可能會支持更好的健康結(jié)果.

一項針對8000名成年人的研究將深夜進食與血脂異常、血液中更高的脂肪水平以及慢性疾病的風(fēng)險因素聯(lián)系起來。還有人將晚間晚餐與身體脂肪的變化、體重增加和身體消化糖分的能力聯(lián)系起來.

這些研究結(jié)果往往與荷爾蒙褪黑素有關(guān)。褪黑激素在夜間釋放，是晝夜節(jié)律和我們睡眠-覺醒周期的主要荷爾蒙調(diào)節(jié)器之一.

當身體釋放褪黑激素時，它釋放的胰島素較少，這抑制了它消化葡萄糖等糖類的能力。因此，將進餐時間與身體釋放荷爾蒙的時間安排得過于緊密，尤其是在晚間，是慢性疾病的一個風(fēng)險因素.

摘要：我們每個人都有獨特的遺傳特征和個人情況，這決定了我們的日常日程，并有助于確定最佳的進食時間。然而，一些研究表明，在一天的早些時候吃大部分的日常熱量可能是理想的.

如何安排膳食時間以達到最佳鍛煉效果

鍛煉前后的最佳進食時間取決于你計劃進行的運動類型.

高強度的鍛煉或激烈的有氧運動可能需要更精確的膳食時間。另一方面，像散步這樣的休閑活動可以提供更大的靈活性.

對于運動前的膳食，在運動前一兩個小時進食有助于為你的肌肉提供燃料。只要記住在你開始任何高強度活動之前，給你的食物足夠的時間開始消化就可以了.

對于運動后的膳食，在完成活動后2小時內(nèi)進食可能有助于補充能量儲存，并修復(fù)運動中發(fā)生的任何肌肉蛋白質(zhì)損傷.

然而，在運動和進食時間方面，科學(xué)家們還有很多東西要學(xué)習(xí)。例如，最近的一些研究表明，在鍛煉前而不是在鍛煉后進食可能有利于血糖控制.

其他研究發(fā)現(xiàn)，一些人在清晨禁食狀態(tài)下進行跑步等有氧運動時可能表現(xiàn)得更好.

有關(guān)這一主題的研究仍在不斷出現(xiàn)，有時甚至是相互矛盾的，而且可能取決于個人因素，如個人健康和鍛煉類型。因此，需要更多的研究.

摘要：在鍛煉前1至2小時進食，然后在鍛煉后1至2小時內(nèi)再次進食，有助于確保您在鍛煉前得到適當?shù)娜剂?，并在鍛煉后得到充分的補充.

選擇你的用餐時間

盡管最佳的進餐時間最終會因人而異，但有一些關(guān)于進餐時間的一般建議.

在計劃你的用餐時間時，請牢記這三條經(jīng)驗法則:

當試圖決定遵循一個一致的膳食程序時，這些準則可能是有用的.

然而，你可能也要考慮一些個別因素，例如:

摘要：一天中的最佳進食時間因人而異——甚至可能因日而異?？紤]在一天的早些時候吃大部分的熱量，并盡量避免在睡覺前幾小時內(nèi)進食.

摘要

在一天的早些時候吃大部分的卡路里，并限制你在晚些時候或通過通宵的時間吃多少，可能有助于你的身體更有效地消化你的食物.

它也可能減少你的某些代謝疾病的危險因素，如糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險.

然而，在用餐時間方面，沒有什么靈丹妙藥。適合你的飲食時間表可能取決于許多因素，包括你的日常工作、健康狀況和遺傳因素.

然而，通過牢記用餐時間的基本原則，同時允許自己有靈活性，你可以對你的用餐時間表感到有信心——無論一天中遇到什么障礙.