發(fā)面糖餅的做法，不用揉面不用搟面，蓬松柔軟不夠吃，家人都愛吃。哈嘍大家好，我是兔兔聊美食，今天給大家?guī)硪坏罓I養(yǎng)價值豐富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的簡單容易學，接下來就跟我一起走進廚房，學習一下這道菜的做法吧！

首先準備300克的普通面粉，加入3克的酵母，再加入5克白糖，促進酵母發(fā)酵。再用溫水250克和面分多次少量的慢慢加入，邊倒邊攪拌，直到攪拌成這種細膩無顆粒比較黏稠的面糊，蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大面弧形發(fā)好后，案板上撒較多一點的干面粉。

把面糊倒在案板上，借著干面粉把面糊較大的氣泡按壓出來，再整理成長條。，加入兩勺干面粉，這樣可以增加糖的黏性，防止?jié)持蔚臅r候流出，把它攪拌均勻備用，在接下來手上粘上干面粉，把面具稍微按壓一下，邊按的薄一些。

包好后按壓成面餅，再醒面5分鐘，電餅鐺加熱膜一層油生坯把多余的干面粉抖掉，直接放在電餅稱刷一層油鎖住水分，煎至一面金黃翻面再進另一面，這樣來回翻面，煎熟就可以出鍋了。

好了，這么簡單的一道家常菜就做好了，是不是很有食欲呢？真不比五星級大廚做的差，我是兔兔聊美食，喜歡就關注我吧！

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