草莓燕麥酸奶

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健康功效

燕麥片:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

草莓燕麥酸奶的做法

1.草莓洗凈瀝干水份切小，然后放入所有的糖拌勻放入冰箱12小時(shí)后，如圖1.然后果肉和汁倒入廣口鍋（廣口可以加速水份蒸發(fā)，不能用鐵質(zhì)），大火加熱至草莓軟了，用中火慢慢熬制濃稠。如圖4。關(guān)火倒入檸檬汁。（檸檬汁有助果膠的提取和發(fā)揮）

2.酸奶機(jī)倒入全部牛奶和酸奶（酸奶和牛奶比例5：100）插電10小時(shí)。根據(jù)不同酸奶機(jī)時(shí)間不同，時(shí)間越久酸度越高。晚上睡覺前做，醒來剛好可以，家里沒有酸奶機(jī)，據(jù)說電飯煲也可以制作酸奶，你們問“度娘”吧！

3.燕麥片加水加熱一分鐘，瀝干水份攤涼加入酸奶。（根據(jù)個(gè)人口味，圖上分量是500G酸奶奶分量，我們食譜應(yīng)該減半。）再加入適量的草莓果醬攪拌均勻，然后放置冰箱1小時(shí)以后在食用。放置時(shí)間越長口感會(huì)慢慢變得更濃厚。

小貼士

菠蘿果醬的制作方式同草莓果醬，菠蘿纖維粗，有些人喜歡在出汁后用料理機(jī)打碎在熬制，但是如果制作酸奶用的話，我覺得切碎就行，吃酸奶時(shí)候還可以看見一大顆果粒）我是新手煮婦！希望今后可以分享更多的美食給大家，我的微博@小龍頭嫂！

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