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2020年健康管理師備考復習資料(5)

來源:泰然健康網 時間:2025年08月20日 10:34

受到疫情影響,2020年第一次健康管理師考試目前處于延期階段,各位考生朋友可以在這個階段,好好備考。由于健康管理師是機考,機位有限,先報先得!想要報名的考生還是要多關注考試信息。希賽網小編分享“2020年健康管理師備考復習資料(5)”相關內容供大家參考學習。內容整理如下:

1.碳水化合物的作用和分類

是人體主要的能量來源。分為糖、寡糖、多糖三類。

2.血糖生成指數(shù)的概念及計算公式

(1)血糖生成指數(shù)(GI):簡稱血糖指數(shù),指餐后不同食物血糖耐受曲線在基線內面積與標準糖(葡萄糖)耐量面積之比,以百分比表示。

(2)GI-某食物在食后 2h 血糖曲線下面積/相當含量葡萄糖在食后 2h血糖曲線下面積×100%。

3.碳水化合物參考攝入量

建議占總能量的 55%-65%(適宜攝入量 AI)。

4.碳水化合物的食物來源

糖谷類和薯類食物。

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