為加快推進(jìn)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》之合理膳食行動(dòng)和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)公共營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)領(lǐng)域的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)分會(huì)將于2023年10月26-27日在浙江省臺(tái)州市舉辦“公共營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)學(xué)術(shù)論壇”，屆時(shí)將邀請(qǐng)權(quán)威專家和知名學(xué)者就公共營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的最新科學(xué)研究進(jìn)展進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告，并針對(duì)各有關(guān)單位營(yíng)養(yǎng)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行知識(shí)技能提升培訓(xùn)。

會(huì)議內(nèi)容

新版膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量解讀、營(yíng)養(yǎng)政策標(biāo)準(zhǔn)體系、營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所創(chuàng)建與評(píng)估、基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)工作指南介紹、食物產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展等。

以下內(nèi)容為GPT視角對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域的解讀，僅供參考：

公共營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)涉及哪些方面的工作

營(yíng)養(yǎng)教育和信息傳播：通過(guò)各種渠道，如媒體、學(xué)校、社區(qū)等，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高公眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)和評(píng)估：定期收集和分析營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的數(shù)據(jù)，如居民的營(yíng)養(yǎng)狀況、食物的攝入量等，以便及時(shí)了解營(yíng)養(yǎng)問題的變化趨勢(shì)，為制定營(yíng)養(yǎng)政策提供依據(jù)。

營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：通過(guò)食物援助、學(xué)校午餐計(jì)劃、孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等方式，直接改善特定人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。

營(yíng)養(yǎng)立法和政策制定：制定和實(shí)施有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的法律和政策，如食品標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等，以規(guī)范食品市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

營(yíng)養(yǎng)研究和創(chuàng)新：進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新，如新食品的開發(fā)、新營(yíng)養(yǎng)素的發(fā)現(xiàn)等，以提高人類的營(yíng)養(yǎng)水平。

公共營(yíng)養(yǎng)與健康在我國(guó)發(fā)展情況如何

營(yíng)養(yǎng)改善：近年來(lái)，我國(guó)居民的膳食能量和宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足，優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不斷增加，居民體格發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)不足問題持續(xù)改善。

慢性病防控：我國(guó)居民的健康意識(shí)逐步增強(qiáng)，部分慢性病行為危險(xiǎn)因素流行水平呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。例如，居民的吸煙率、二手煙暴露率、經(jīng)常飲酒率均有所下降。

健康教育：我國(guó)通過(guò)各種渠道，如媒體、學(xué)校、社區(qū)等，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高公眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。

政策法規(guī)：我國(guó)制定和實(shí)施有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的法律和政策，如食品標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等，以規(guī)范食品市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

科學(xué)研究：我國(guó)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新，如新食品的開發(fā)、新營(yíng)養(yǎng)素的發(fā)現(xiàn)等，以提高人類的營(yíng)養(yǎng)水平。

公共營(yíng)養(yǎng)與健康有哪些實(shí)踐案例

智慧化營(yíng)養(yǎng)食堂：浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院與浙江大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心聯(lián)合發(fā)起的智慧化營(yíng)養(yǎng)食堂項(xiàng)目，通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化菜肴庫(kù)、營(yíng)養(yǎng)成分分析數(shù)據(jù)庫(kù)，以及運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等科技手段，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)用餐者的每餐營(yíng)養(yǎng)攝入，并在手機(jī)上為用戶提供營(yíng)養(yǎng)分析、健康飲食指導(dǎo)和運(yùn)動(dòng)建議等。

學(xué)校午餐計(jì)劃：許多國(guó)家實(shí)施了學(xué)校午餐計(jì)劃，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐，有助于改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高他們的學(xué)習(xí)效率和生活質(zhì)量。

孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：一些國(guó)家和地區(qū)為孕婦提供免費(fèi)或低價(jià)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以預(yù)防胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，提高出生人口的身體素質(zhì)。

食物援助：許多國(guó)家和組織通過(guò)食物援助項(xiàng)目，為貧困地區(qū)和弱勢(shì)群體提供食物，幫助他們改善營(yíng)養(yǎng)狀況。

食品標(biāo)準(zhǔn)：許多國(guó)家制定了食品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中必需的營(yíng)養(yǎng)成分和限量有害物質(zhì)，以保護(hù)消費(fèi)者的健康。

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