——從草本精華到舌尖本真，一場技術驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)升級

一、植物萃取茶飲：無菌冷灌裝技術加持的“草本革命”

植物萃取無糖茶飲，是以藥食同源草本（如菊花、桑葉、金銀花，蒲公英）為原料，通過低溫萃取工藝保留活性成分，且全程不添加糖分及人工添加劑的健康飲品。與傳統(tǒng)茶飲相比，其核心優(yōu)勢在于：
? 雙重健康屬性：茶多酚+草本功能性成分（如菊花黃酮、桑葉生物堿）
? 清潔標簽：配料表僅含“水+植物原料”，契合無添加消費趨勢
? 風味創(chuàng)新：薄荷、茉莉等天然香氣物質(zhì)替代香精，口感更富層次

據(jù)《2024健康茶飲白皮書》顯示，植物萃取茶飲市場規(guī)模年增速達31.2%，成為繼無糖純茶后的第二大增長引擎。

無糖茶萃取

二、無菌冷灌裝：植物活性成分的“黃金守護者”

為何植物茶飲必須采用無菌冷灌裝？

熱灌裝之殤：

高溫導致草本揮發(fā)性香氣損失超50%

黃酮類物質(zhì)氧化失效，功效性大打折扣

冷灌裝之益：

華北某通過ISO22000/HACCP雙認證的生產(chǎn)基地（毗鄰京臺高速），采用UHT瞬時殺菌（105℃/15秒），菊花黃酮保留率高達92%

百級潔凈車間灌裝，無需防腐劑可實現(xiàn)12個月保質(zhì)期

技術對比實測：
同一批桑葉原料，熱灌裝產(chǎn)品總酚含量僅剩68mg/100ml，無菌冷灌裝達215mg/100ml（數(shù)據(jù)來源：SGS檢測報告）

三、選擇代工廠的五大核心維度

1. 原料溯源能力

考察要點：是否建立GAP認證種植基地

增加產(chǎn)品附加值，更有說服力

2. 萃取技術與產(chǎn)能保障

關鍵設備：低溫逆流萃取系統(tǒng)+膜分離技術

產(chǎn)能紅線：日處理量≥200噸，柔性生產(chǎn)線支持小批量定制（如河北晟坤500噸/日產(chǎn)能，可承接10萬瓶起訂訂單）

3. 研發(fā)創(chuàng)新實力

創(chuàng)新方向：

風味平衡技術（解決草本苦澀味）

復配增效方案（如菊花+枸杞的護眼組合）

蒲公英作為涼茶結(jié)合花茶拓展多口味

4. 合規(guī)資質(zhì)與品控體系

必備資質(zhì)：海關備案出口資質(zhì)（備案號可查）

品控標準：22道全鏈路檢測，微生物檢出率＜0.1%

5. 渠道適配服務

包裝方案：

便利店：250ml迷你無菌磚

餐飲渠道：1L家庭裝

禮品市場：PET便攜瓶+東方美學設計

四、行業(yè)趨勢：植物茶飲的“三個進化方向”

功能精細化

睡眠茶（酸棗仁+茯苓）、護眼茶（菊花+決明子）等場景化產(chǎn)品崛起

地域特色化

長白山五味子茶、嶺南雞骨草涼茶等地標原料受追捧

內(nèi)蒙古黃芪產(chǎn)地，黃芪+多種萃取茶飲

五、致品牌方：搶占賽道的實操建議

輕資產(chǎn)啟動：選擇具備“研發(fā)-生產(chǎn)-品控”全鏈條服務能力的代工廠，降低試錯成本

差異化破局：聚焦細分場景（如加班族提神茶、母嬰草本茶），避免同質(zhì)競爭

跨境布局：借力具備海關備案資質(zhì)的工廠，快速切入東南亞、中東市場

華北產(chǎn)能速報：河北晟坤食品無菌冷灌裝線已服務37個草本茶品牌，2025年新增產(chǎn)能將于10月投產(chǎn)，現(xiàn)開放限量打樣名額。
資質(zhì)查驗：中國海關進出口信用信息公示平臺搜索“河北晟坤食品“

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

舉報/反饋

相關知識

無菌冷灌裝生產(chǎn)線健康飲品趨勢
河北晟坤食品提供大健康飲品無菌冷灌裝代加工
吉祥樹無菌冷灌裝紅豆奶茶風味飲料700gx15瓶
無菌冷灌裝技術的未來：如何有效控制飲料生產(chǎn)中的微生物污染？
2022年無糖茶飲報告：纖茶市場占有率升至38%位居無糖植物茶第一
2022年無糖茶飲報告:纖茶市場占有率升至38%位居無糖植物茶第一
茶飲料健康化趨勢與創(chuàng)新機遇
高舉無糖健康茶飲大旗 “讓茶”無糖果味茶系列上市
塑膠瓶裝涼茶飲料生產(chǎn)技術
2022年中國茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析，無糖茶飲或受消費者青睞「圖」

網(wǎng)址: 植物萃取無糖茶飲代工新趨勢：無菌冷灌裝如何重塑健康茶飲版圖 http://m.u1s5d6.cn/newsview1670254.html