酮飲食與低碳水化合物：有什么區(qū)別，哪個(gè)更好？雖然這兩種飲食都涉及減少碳水化合物并有助于減肥，但生酮飲食（生酮飲食的簡(jiǎn)稱）是一種限制性更強(qiáng)的飲食方式，包括限制碳水化合物的攝入量和攝入大量脂肪和適量蛋白質(zhì)。
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創(chuàng)始人、飲食專家海蒂·諾曼頓 (Heidi Normanton) 說：“酮癥意味著身體已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥Y，并且正在使用脂肪而不是葡萄糖作為燃料。 ” “與此同時(shí)，低碳水化合物飲食限制了碳水化合物的攝入量，尤其是在含糖食物、面食和面包中發(fā)現(xiàn)的簡(jiǎn)單和精制碳水化合物。低碳水化合物有助于調(diào)節(jié)血糖，但不會(huì)產(chǎn)生酮癥，因此身體會(huì)首先使用儲(chǔ)存的葡萄糖作為能量，然后轉(zhuǎn)向脂肪作為燃料?！苯?jīng)營(yíng)
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he Tactical Athlete 的精英教練 Farren Morgan 補(bǔ)充說，在開始新的飲食之前，了解您的身體及其有效運(yùn)作所需的卡路里和營(yíng)養(yǎng)是很重要的。他建議先咨詢營(yíng)養(yǎng)師或健康專家。在本文中，我們將探討生酮飲食與低碳水化合物飲食之間的主要區(qū)別，因此您可以決定這兩種計(jì)劃是否適合您。
什么是生酮飲食？
“生酮飲食是基于降低碳水化合物的攝入量和增加健康脂肪的攝入量，”Morgan說。這是相當(dāng)嚴(yán)格的，雖然所有的生酮飲食都是低碳水化合物的，但并非所有的低碳水化合物飲食都是生酮飲食。生酮飲食包括每天 70% 的卡路里來自脂肪，20% 來自蛋白質(zhì)，10% 來自碳水化合物。
什么是低碳水化合物飲食？
與生酮飲食一樣，低碳水化合物飲食遵循相同的原則，即減少碳水化合物并用蛋白質(zhì)、健康脂肪和蔬菜代替它們?！疤妓衔锔菀紫?，但不能像蛋白質(zhì)和脂肪那樣為身體的生長(zhǎng)和發(fā)育提供相同的必需營(yíng)養(yǎng)素，”Morgan解釋說。
酮飲食與低碳水化合物：相似之處
“這兩種飲食都有相同的目標(biāo)——減肥，但生酮飲食屬于低碳水化合物飲食的一個(gè)子類別，而低碳水化合物飲食代表了它所擁有的各種其他飲食的保護(hù)傘，”Morgan說。簡(jiǎn)而言之，低碳水化合物飲食是相對(duì)而言的，沒有特定數(shù)量的碳水化合物你應(yīng)該或不應(yīng)該消耗。低碳水化合物也意味著如果你試圖強(qiáng)迫身體進(jìn)入酮癥，你可能不會(huì)吃那么多脂肪，你會(huì)吃大量的瘦肉蛋白和蔬菜來保持活力。
這兩個(gè)計(jì)劃也有一些明顯的益處。根據(jù)美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志的另一項(xiàng)研究， BMJ的一項(xiàng)研究表明，低碳水化合物與 2 型糖尿病患者的較高緩解狀態(tài)有關(guān)，而生酮飲食可以改善心臟健康。發(fā)表在《神經(jīng)科學(xué)前沿》雜志上的進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，生酮飲食有助于預(yù)防癲癇發(fā)作和治療癲癇。
酮飲食與低碳水化合物：差異
首先，你的碳水化合物攝入量會(huì)有所不同，這取決于你是遵循生酮飲食還是低碳水化合物?！巴ㄟ^低碳水化合物飲食，您每天應(yīng)該吃 50-150 克碳水化合物，但生酮飲食僅限于 50 克，”Morgan說。
蛋白質(zhì)攝入量是另一個(gè)不同的因素?！暗吞妓衔镲嬍惩ǔＰ枰罅康鞍踪|(zhì)攝入，但生酮飲食可將您的蛋白質(zhì)消耗量控制在總卡路里的 20-22% 之間。與低碳水化合物飲食相比，生酮飲食還需要攝入大量脂肪來補(bǔ)償?shù)鞍踪|(zhì)和碳水化合物?！?/p>
Normanton說，如果你的目標(biāo)是增肌，那么低碳水化合物可能是更好的選擇，因?yàn)樾枰咸烟莵硇迯?fù)肌肉。“許多人還認(rèn)為低碳水化合物飲食更容易過渡，因此有些人從這個(gè)開始，然后轉(zhuǎn)向生酮飲食，”她說?！吧嬍骋埠苁苓\(yùn)動(dòng)員歡迎，一些馬拉松運(yùn)動(dòng)員對(duì)此深信不疑，因?yàn)樗麄兊纳眢w已經(jīng)‘適應(yīng)了脂肪’，它可以幫助他們?cè)诓恍枰妓衔镅a(bǔ)充能量的情況下保持更長(zhǎng)時(shí)間的耐力?！?/p>
但是這兩個(gè)計(jì)劃都有一些稍微令人不快的副作用?！斑^渡到這些飲食將是一個(gè)過程，特別是關(guān)于酮飲食，”Morgan說。“在低碳水化合物飲食中，由于微量營(yíng)養(yǎng)素消耗的影響，您可能會(huì)感到虛弱或便秘。如果你是生酮飲食的新手，你可能會(huì)經(jīng)歷‘酮流感’，包括頭痛、腦霧、易怒、疲勞和缺乏動(dòng)力等癥狀?！盡organ說，這些癥狀通常會(huì)持續(xù)一周或更短時(shí)間，但在極端情況下，已知會(huì)持續(xù)一個(gè)月，因此在您決定開始您的治療之前，做好心理準(zhǔn)備并配備有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士來指導(dǎo)您是很重要的飲食。
酮飲食與低碳水化合物：哪種飲食最好？
“兩者都對(duì)減肥有效，所以最終重要的是哪種飲食最適合你和你的身體，”Morgan說?！叭绻阆氆@得苗條但肌肉發(fā)達(dá)的體格，你可能會(huì)選擇低碳水化合物飲食，而那些想要整體苗條體格的人可能會(huì)傾向于生酮飲食?！狈祷厮押?，查看更多
