核心提示：車厘子是什么？車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種。即櫻桃，特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。

車厘子是什么？車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種。即櫻桃，特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車厘子是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。落葉灌木果樹，車厘子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。

車厘子也稱櫻桃，是一種外國進口的水果，不過不同于國內(nèi)的櫻桃，營養(yǎng)價值更加豐富，含有維生素C、枸櫞酸、酒石酸、胡蘿卜素、花青素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，對人體功效也有很多：

1、延緩衰老、美容養(yǎng)顏：車厘子富含維生素C、花青素、胡蘿卜素等物質(zhì)，都屬于抗氧化劑，在體內(nèi)具有抗氧化作用，可以清除機體多余的自由基，防止自由基過度氧化，同時還可以促進血液循環(huán)，適量食用可以減少皮膚出現(xiàn)色素沉著、松弛、長皺紋等問題，從而達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果；

2、防治貧血：車厘子中富含鐵元素，可以促進血紅蛋白再生，適量食用車厘子對人體補充鐵元素，提高造血功能是有作用的，可以預(yù)防和輔助治療缺鐵性貧血；

3、減肥、瘦身：車厘子中富含非水溶性膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收，同時能夠增強飽腹感，減少能量的攝入，所以車厘子有減肥瘦身的功效，非常適合減肥人士食用。

車厘子的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素以及維生素，有增強體質(zhì)的作用，其中鐵離子含量較高，能夠促進血細胞合成，改善缺鐵性貧血。車厘子中的維生素C、維生素E含量較高，有助于延緩衰老、改善皮膚狀態(tài)，有美容養(yǎng)顏的作用。適當食用車厘子，其中的維生素A能提高視黃醇生物活性，有保護視力的作用。

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