【導(dǎo)語】在健康中國戰(zhàn)略深入實(shí)施和鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)的大背景下，傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)新的生機(jī)。寧德九展農(nóng)業(yè)有限公司通過科技創(chuàng)新，將油茶這一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的健康價(jià)值充分釋放，走出了一條產(chǎn)業(yè)升級、健康惠民、鄉(xiāng)村振興協(xié)同發(fā)展的新路徑。

油茶渾身是寶，就連存放久的山茶油，都能成為慢性皮膚病（濕疹）的良藥，幫助眾多患者緩解痛苦。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍中，對油茶的藥用價(jià)值早有記載?！侗静菥V目》記載其“潤腸通便、去痰垢”，《本草綱目拾遺》也提及它有清胃解毒之效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶油不飽和脂肪酸含量達(dá)93%，油酸含量80%，能有效降低膽固醇和甘油三酯、清除自由基，預(yù)防心腦血管疾病，改善腸道功能。茶油中的角鯊烯、維生素E等活性物質(zhì)，抗衰老能力遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)，是慢性病防治的天然良方。

然而目前，油茶的系統(tǒng)性研究較為匱乏，大多集中在營養(yǎng)成分分析和體外實(shí)驗(yàn)，針對各類人群的臨床研究及綜合應(yīng)用研究較少，限制了油茶潛力的發(fā)揮。

寧德九展聯(lián)合頂尖科研機(jī)構(gòu)，耗時(shí)13年，成功研發(fā)出經(jīng)國家衛(wèi)健委核準(zhǔn)備案的九展茶油巧克力。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)茶油，利用納米乳化專利技術(shù)將液態(tài)茶油轉(zhuǎn)為固態(tài)，不僅保留營養(yǎng)，還豐富了口感，此外還融合多種有益成分，協(xié)同提升慢性病防治效果。今年4月24 - 26日，寧德九展農(nóng)業(yè)應(yīng)邀參加國家防治慢性病成果展示，一同亮相的還有同樣通過國家衛(wèi)健委備案的納米乳化奶。

為科學(xué)驗(yàn)證產(chǎn)品功效，寧德九展與福建天怡現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作開展了系統(tǒng)性的臨床觀察。研究覆蓋老中青不同年齡段人群，結(jié)果顯示：連續(xù)食用三個(gè)月后，75%的"三高"人群血脂、血壓、血糖指標(biāo)明顯改善；82%的胃腸不適人群反酸、腹脹等癥狀得到緩解。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)專家表示："將傳統(tǒng)藥食同源食材與現(xiàn)代食品科技相結(jié)合，是功能性食品發(fā)展的重要方向。茶油巧克力的研發(fā)，為慢性病防治提供了新的膳食選擇。"

市場表現(xiàn)上，2023年全球巧克力銷量達(dá)1100萬噸，若我國茶油巧克力占據(jù)15%的份額，將極大帶動(dòng)茶油需求，既解決茶農(nóng)銷售難題，又能讓更多人受益于油茶的健康功效。目前茶油巧克力在多個(gè)電商平臺(tái)健康食品類目銷量領(lǐng)先，榮獲國際食品博覽會(huì)創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)，已與多家大型連鎖超市和電商平臺(tái)達(dá)成長期合作。

寧德九展在油茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。在種植環(huán)節(jié)，春輝生物（九展品牌）研發(fā)的專利有機(jī)肥無償供茶農(nóng)使用，提升了油茶產(chǎn)量和品質(zhì)，人民日報(bào)周刊對此進(jìn)行過報(bào)道。在加工環(huán)節(jié)，先進(jìn)生產(chǎn)線保證茶油純凈度。在包裝上，包裝盒專利無償供茶農(nóng)使用，既美觀又能保護(hù)產(chǎn)品，減少運(yùn)輸損耗，同樣受到人民日報(bào)周刊關(guān)注。公司已成功申請50多項(xiàng)專利，其中25項(xiàng)發(fā)明專利，目前已有13項(xiàng)發(fā)明專利成功轉(zhuǎn)化，還推出了深受歡迎的孕產(chǎn)婦月子油等產(chǎn)品。

【結(jié)語】從傳統(tǒng)農(nóng)作物到現(xiàn)代健康食品，從單一農(nóng)產(chǎn)品到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，油茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路，正是科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、助力健康中國建設(shè)的生動(dòng)寫照。在這條發(fā)展之路上，需要更多像寧德九展這樣的創(chuàng)新實(shí)踐者，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)，讓科技創(chuàng)新惠及大民生。

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網(wǎng)址: 寧德九展：讓油茶“變身”健康精品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展 http://m.u1s5d6.cn/newsview1666751.html