石榴果肉種子眾多，有象徵著子孫繁榮的寓意，所以被譽為對女性有益的水果。自古以來，石榴就因其對健康和美容的多重功效而受到重視，它不僅富含鉀和維生素C，還含有以埃拉格酸為首的多酚類化合物，這些成分對於維持身體健康和美容有著顯著的效果。石榴的多酚類化合物能夠促進腸道健康，調(diào)整腸道菌叢，增加益生菌的生長，從而改善腸道功能，減少便秘和腸道不適。今期，以石榴為大家做一道老少咸宜的養(yǎng)生菜「石榴黑醋骨」。

石榴富含的多酚具有強大的抗氧化作用，能夠中和自由基，減少細胞損傷，從而延緩衰老過程，保持肌膚的年輕和光澤。石榴中的鉀有助於調(diào)節(jié)體內(nèi)的鈉平衡，從而降低血壓。此外，石榴的多酚類成分能夠抑制低密度脂蛋白的氧化，減少動脈硬化的風險，對心血管健康有益。

而且，石榴中的維生素C和埃拉格酸等成分有助於美白肌膚，抑制黑色素的生成，並促進膠原蛋白的合成，從而改善肌膚的彈性和緊緻度，減少皺紋。另外，石榴被認為能夠調(diào)節(jié)女性荷爾蒙平衡，特別是在更年期階段，能夠緩解由荷爾蒙波動引起的癥狀，如熱潮紅和情緒不穩(wěn)定。

記者︰雨文

攝︰小松本太太

剪輯：梁美玲

相關知識

石榴的神奇抗氧化
吃石榴抗氧化，可石榴籽吃還是不吃有啥講究呢？
石榴醋
石榴可以抗氧化嗎
原料圖鑑 番石榴葉｜朵茉麗蔻 臺灣
吃石榴抗氧化，不如吃這個
抗氧化NO.1「紅石榴」護心顧血管，紅石榴還有這些功效！
石榴
家庭如何自制石榴酒 分享5種石榴醋的做法健康瘦
石榴與番石榴是同一種水果嗎？番石榴與石榴有沒有關系？

網(wǎng)址: 養(yǎng)生坊｜石榴有益抗氧化　與你分享「石榴黑醋骨」 http://m.u1s5d6.cn/newsview1659316.html