嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對(duì)胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“紅豆糊”，喜歡這道菜的朋友歡迎關(guān)注我。

導(dǎo)語：春天，女人多吃它，學(xué)會(huì)這個(gè)養(yǎng)生做法，每天喝一杯，好處多多

這次要分享給大家的是紅豆的一個(gè)養(yǎng)生做法，用紅豆、核桃、堅(jiān)果等打成糊，順滑香濃，味道特別足，在春天，每天早上堅(jiān)持喝一杯，好處多多，養(yǎng)生更滋補(bǔ)，紅豆糊的這個(gè)做法，用多樣的食材搭配，營養(yǎng)價(jià)值特別豐富，比粥、豆?jié){等好多了，非常適合早餐喝，既能起到飽腹的效果，還可充分吸收其價(jià)值，營養(yǎng)十足，下面我便會(huì)將紅豆糊的做法詳細(xì)分享給大家，早餐便可選擇此食物，比出去買強(qiáng)太多。

紅豆糊的做法：

備用食材：

紅豆55克，木糖醇15克，核桃仁28克，混合堅(jiān)果適量，開水200克；

制作過程：

第一步，紅豆少許，事先加上沒過紅豆的清水，讓其浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，將紅豆吸足水泡好，這個(gè)時(shí)候?qū)⑵涮韵匆槐?，其中有泡不發(fā)的豆子撿出不要；

第二步，泡發(fā)的紅豆濾水后，放入一個(gè)容器中，隔水放入鍋中將其蒸熟，在蒸紅豆的過程中，核桃仁準(zhǔn)備出適量，事先剝好核桃，同時(shí)準(zhǔn)備個(gè)人喜歡的堅(jiān)果；

第三步，待將紅豆蒸熟后，取出來，直接放入在料理機(jī)或者是破壁機(jī)中，加上剝好的核桃，同時(shí)加上開水，不要超過最高水位線，亦可用冷水，加上蓋子；

第四步，插好電源，啟動(dòng)程序打紅豆糊，待一個(gè)程序結(jié)束后，將打好的紅豆糊盛出來，放入碗中，根據(jù)個(gè)人口味加上木糖醇；

第五步，混合攪拌均勻后，表面撒上個(gè)人喜歡的堅(jiān)果，如果是生的堅(jiān)果，可以放烤箱中烤熟，就可以上桌享用了。

小編總結(jié)：

紅豆富含鉀、膳食纖維等，對(duì)于潤腸通便、補(bǔ)血等等都有很好的作用，所以說女人常吃紅豆好處多多，但要怎樣吃也是有講究的，我經(jīng)常用紅豆搭配堅(jiān)果、核桃仁打成糊，易于被人體消化和吸收，而且口感相當(dāng)順滑，大人和小孩都很適合吃，紅豆糊是一種很養(yǎng)生的吃法，每天堅(jiān)持喝一杯，是非常有好處的，當(dāng)然了大家也完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇不同的搭配，換著花樣做，早餐別總是出去買，在家做一碗營養(yǎng)全、口感佳的紅豆糊，比買的早餐強(qiáng)太多。

烹飪小技巧：

1、紅豆比較難熟，而且比較硬，如果直接放料理機(jī)中打，很容易會(huì)讓刀片有磨損，所以建議事先泡水，泡水一碗的紅豆打糊、煮粥等都會(huì)更加方便，紅豆煮熟或者是蒸熟都可以，如果是煮紅豆，可將煮紅豆的水直接放入料理機(jī)中打，營養(yǎng)會(huì)更充分被保留；

2、核桃仁、堅(jiān)果等可以根據(jù)個(gè)人的喜好來搭配，多樣搭配會(huì)讓紅豆糊的營養(yǎng)和口感都得到提升，打紅豆糊的時(shí)候水量可以根據(jù)實(shí)際的情況添加，而加上開水可以加快時(shí)間將紅豆糊打好，涼水所需的時(shí)間會(huì)比較長一些，自行選擇；

3、堅(jiān)果可直接放紅豆中打成糊，亦可撒在紅豆糊的表面當(dāng)作點(diǎn)綴，糖亦可根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度來定，如果當(dāng)點(diǎn)綴用，記得要將堅(jiān)果先烤熟。

如果你認(rèn)為紅豆糊的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！返回搜狐，查看更多