（來(lái)源：安陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管）

針對(duì)近期餐飲單位將宴席菜品移至街頭擺攤的新經(jīng)營(yíng)模式，滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式，打出“規(guī)范+服務(wù)”組合拳，既守護(hù)食品安全底線，又助力餐飲經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展。

執(zhí)法人員深入外擺食品攤點(diǎn)，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管臺(tái)賬，全面掌握經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食材來(lái)源、從業(yè)人員健康等關(guān)鍵信息，幫助餐飲單位完善“三防”設(shè)施，規(guī)范設(shè)置紗網(wǎng)罩、防塵蓋等防護(hù)措施。建立定期清潔消毒制度，對(duì)地面、桌椅、遮陽(yáng)棚等設(shè)施進(jìn)行系統(tǒng)化管理，確保經(jīng)營(yíng)環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，執(zhí)法人員通過(guò)“你點(diǎn)我檢”的形式，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)群眾點(diǎn)選食品品種進(jìn)行隨機(jī)抽檢，并在云上滑州、食安滑縣等微信公眾號(hào)發(fā)布了《餐飲服務(wù)單位外擺食品的安全提示》，規(guī)范餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為，提醒市民群眾在夏季高溫天氣下，注意食品保存和食用方式，謹(jǐn)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生。

截至目前，滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查外擺餐飲商戶(hù)8家，抽檢各類(lèi)食品25批次，發(fā)放食品安全宣傳資料200余份。

來(lái)源：滑縣局返回搜狐，查看更多