減肥過程中食用黑白巧克力是否有害健康
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年08月03日 08:03
沈赟副主任醫(yī)師
南京市第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科
病情分析:在減肥過程中,適量食用黑巧克力可能有益健康,而白巧克力則不被推薦。原因在于黑巧克力中含有較高的可可固形物和較低的糖分及脂肪,而白巧克力則相反。
1.黑巧克力:
含有70%以上的可可固形物,這意味著富含多酚類化合物,如黃酮醇,有助于改善心血管健康。
每30克黑巧克力通常含約170卡路里,雖然熱量不低,但比白巧克力更易控量。
可以提供少量膳食纖維,每30克約含3-4克纖維,幫助增強飽腹感。
2.白巧克力:
不含可可固形物,主要成分是可可脂、牛奶和糖,營養(yǎng)價值相對較低。
每30克白巧克力大約含有150-160卡路里,其中糖分和脂肪含量更高。
食用后容易引發(fā)血糖波動,不利于穩(wěn)定體重管理。
在減肥期間,適量選擇高可可含量的黑巧克力,可以滿足口感需求,增加一些健康益處。應(yīng)注意控制攝入量以避免過多熱量攝入,進而影響減肥效果。
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