蒜泥蒸黃花菜,簡單快手,別有一番滋味
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月29日 12:54
蒜泥蒸黃花菜
By 美食愛你么么噠
黃花菜有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,發(fā)奶等功效。 我家是黃花菜的故鄉(xiāng),這個季節(jié)正是黃花菜成熟的季節(jié),滿地金黃。 這道菜是媽媽的拿手菜,黃花菜的清香加上蒜泥別有一番滋味。
原料:黃花菜、大蒜、紅辣椒、醋、生抽、花椒粉、雞精、鹽、芝麻油。
做法步驟:
第1步、大碗盛水放少許鹽,把黃花菜放進去泡十分鐘。
第2步、辣椒切小段,大蒜切成蒜泥。
第3步、水開把黃花菜蒸十分鐘。
第4步、蒸好后里面加鹽,雞精,花椒粉,蒜泥,爆香辣椒澆在黃花菜上。
第5步、放醋,生抽,白糖幾滴芝麻油拌勻即可。
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